Sjemenke suncokreta su bogate nutrijentima pa mogu imati blagotvorno djelovanje.
Sjemenke suncokreta mogu biti korisne u sprječavanju rizika od srčanog udara, mogu pomoći u snižavanju razine LDL kolesterola, smanjenju hipertenzije zbog višestruko nezasićenih masti.
Ove sjemenke mogu igrati ulogu u poboljšanju simptoma predmenstrualnog sindroma. Zahvaljujući vlaknima, mogu biti korisni za dobro funkcioniranje crijevnog tranzita.
Budući da sadrže vitamin E i selen, mogu se boriti protiv slobodnih radikala i oksidativnog stresa te mogu igrati ulogu u smanjenju upale u tijelu.
Njihova druga moguća djelovanja mogu biti antifungalna, antibakterijska i mogu pospješiti zacjeljivanje površinskih rana kao što su ogrebotine.
Omega-6 masne kiseline koje sadrže mogu imati blagotvoran učinak na kožu, poboljšavajući njezin izgled i usporavajući proces starenja.
Minerali u sjemenkama suncokreta, poput kalcija, fosfora i magnezija, potiču zdravlje kostiju. Zahvaljujući mineralima i vitaminima, možete podržati imunološki sustav.
Koje su štete od sjemena?
Preporuča se umjerena konzumacija sjemenki suncokreta jer su visokokalorične i mogu dovesti do debljanja.
Neki ljudi mogu biti osjetljivi na ove sjemenke i postoji mogućnost alergijskih reakcija na njih, pa ih je preporučljivo izbjegavati.
Sjemenke suncokreta možete uživati tijekom cijele godine, no preporuča se kupovati ih iz organskih izvora te konzumirati sirove i umjereno. Pečene sjemenke mogu imati manje hranjivih tvari.