Svi znamo da su voće i povrće zdravi. Od najranijeg djetinjstva pozvani smo da ih jedemo više i da ih ne izbacujemo iz prehrane.
Međutim, pokazalo se da se, prema nutricionistu i doktoru medicinskih znanosti Mikhailu Ginzburgu, to ne odnosi na sokove od korisnog voća. Zapravo, mogu biti štetni.
Iz bakine bilježnice: Divna maska od kave satima zateže bore
A jedan poseban sok dobro je potpuno izbaciti iz jelovnika ako imate više od 40 godina.
“Kao što je postalo poznato relativno nedavno, samo je naranča štetna, a njen sok je štetan, posebno za osobe starije od 40 godina, kada se u procesu starenja počinju javljati kronične bolesti, pretilost i metabolički sindrom”, rekao je stručnjaku.
5 prehrambenih navika koje usporavaju starenje nakon 50 godina
Razlog je prisutnost topivih šećera u sokovima, uključujući posebno štetnu fruktozu, te mala količina vlakana. Osim toga, potonji su prisutni u svježim narančama i kada se konzumiraju, ostaju u želucu i sprječavaju apsorpciju šećera.
Prema riječima dr. Ginsburga, to nije samo sok od naranče, već i svi ostali, uključujući i svježe cijeđeni.
Pritom su nektari i sokovi još štetniji od pasteriziranog soka. Za one koji vole sok ili ne preferiraju voće, nutricionistica savjetuje da ga piju tijekom obroka ili da ga konzumiraju uz tjestenine s mekinjama.
Isprekidani post: spas ili fikcija?!
Glavna opasnost soka od naranče je njegova kiselost, glavni neprijatelj ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Kisela pića mogu iritirati želučanu sluznicu i izazvati upalu i bol.
Svježe cijeđeni sok od naranče kontraindiciran je za osobe s peptičkim ulkusom ili bolestima dvanaesnika, hepatitisom, kolitisom i akutnim pankreatitisom.
Naranča je također snažan alergen, pa je s oprezom trebaju koristiti alergičari, djeca, trudnice i žene u razdoblju dojenja.
Istražite svoju biološku dob
Osim toga, svježe cijeđeni napitak od naranče može negativno utjecati na zubnu caklinu – stoga piće trebate piti na slamku.
Osobe s niskom kiselošću trebaju piti napitak na prazan želudac kako bi želudac proradio.
Za one koji pate od gastritisa ili drugih probavnih tegoba, sve kisele tekućine, poput sokova od naranče i jabuke, kave, čaja ili vina, treba konzumirati kao sokove nakon jela ili razrijeđene s vodom.
“Prema studiji JAMA, sok od naranče bez vlakana, hranjivih tvari koje usporavaju probavu, zdravih masnoća ili proteina može uzrokovati skok i pad šećera u krvi, što zauzvrat može dovesti do debljanja”, kaže stručnjak.
Također je citirao rezultate druge studije, koja je pokazala da pijenje soka od naranče tri puta dnevno između obroka povećava tjelesnu masnoću i smanjuje osjetljivost na inzulin u samo četiri tjedna.
“Ako stvarno želite piti sok od naranče, učinite to barem uz obrok kako bi druga hrana mogla usporiti probavu šećera”, savjetuje stručnjak./Zdrave.to
Lajkajte zdrave.to i na Facebooku gdje ćete pronaći još puno korisnih i zanimljivih stvari!
