Mak se stoljećima koristio kao lijek sve dok znanstvenici nisu otkrili psihotropni učinak njegovog mliječnog soka – sada je u mnogim zemljama uzgoj maka zabranjen. Međutim, sjeme biljke je sigurno – jedite ih za zdravlje! Danas smo vam odlučili otkriti pet znanstveno dokazanih zdravstvenih prednosti sjemenki maka.
• Bogata je nutrijentima i antioksidansima
Kao i većina sjemenki, mak je bogat vlaknima, biljnim mastima i raznim drugim nutrijentima. Ali sadrži mnogo mangana, elementa u tragovima važnog za zdravlje kostiju i zgrušavanje krvi. Ovaj mineral također pomaže našem tijelu probaviti aminokiseline, masti i ugljikohidrate. U maku ima i dosta meda.
Mineral neophodan za proizvodnju vezivnog tkiva i transport željeza. Od sjemenki se može dobiti hladno prešano ulje koje je posebno bogato omega-6 i omega-9 masnoćama. Također sadrži male količine esencijalne omega-3 masti alfa-linolenske kiseline (ALA). Konačno, sjemenke maka i ulje sjemenki maka dobar su izvor polifenola, antioksidansa koji mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Jedna jušna žlica (9 grama) osigurava:
• kalorija: 46
• bjelančevine: 1,6 grama
• masti: 3,7 grama
• ugljikohidrati: 2,5 grama
• vlakna: 1,7 grama
• mangan: 26% dnevne norme
• bakar: 16% dnevne norme
• kalcij: 10% dnevne norme
• magnezij: 7% dnevne norme
• fosfor: 6% dnevne norme
• cink: 6% dnevne norme
• tiamin: 6% dnevne norme
• željezo: 5% dnevne norme
• Zahvaljujući bogatom sastavu elemenata u tragovima, poboljšava zdravlje srca i kože
Bilje za zimu
Ulje sjemenki maka posebno je bogato mono- i polinezasićenim mastima koje su se pokazale dobrima za srce i kožu. Istraživanja pokazuju da prehrana bogata nezasićenim mastima može smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara do 17%. Zamjena zasićenih masti u vašoj prehrani nezasićenim mastima može biti posebno korisna. Dodatna istraživanja pokazuju da masti u ulju sjemenki maka također mogu potaknuti brže zacjeljivanje rana.
• Pomaže probavu
Sjemenke maka su bogate vlaknima, što može poboljšati zdravlje crijeva i smanjiti zatvor.
• Štiti od određenih bolesti
Antioksidansi sadržani u ovim sjemenkama mogu zaštititi vaše tijelo od oštećenja stanica i raznih bolesti.
• Povećajte plodnost
Neke studije su pokazale da su žene koje su uzimale lijekove s uljem maka imale veću plodnost nakon pranja jajovoda.
Milena Vasileva