U jesen svjetska populacija intenzivno nadoknađuje nedostatak vitamina. Tradicionalno, naglasak je pomaknut prema vitaminu C, kao i vitaminu D – lekcijama iz pandemije.
Ali to nisu jedini vitalni vitamini koji određuju koliko će često osoba ići na bolovanje.
Stručnjaci podsjećaju na zimsko razdoblje i ledene uvjete, kada dolazi do lomova zbog nedostatka vitamina.
Vitamini i prijelomi
Malo tko razmišlja o tome, ali kalcij nije jedina stvar koja jača kosti čovjeka protiv mogućnosti da završi na hitnoj.
Vitamin K igra važnu ulogu u tom pogledu.
Sudjeluje u sintezi osteokalcina. Ovo je protein koji je odgovoran za mineralizaciju kostiju.
Iznimno je važno da svi stariji od 50 godina konzumiraju namirnice koje sadrže ovaj vitamin.
Što je
Tradicionalno, to je povrće (špinat, kupus, šparoge, grah, peršin, grašak i pastrnjak, mrkva).
Od bobičastog voća treba jesti borovnice, a od biljnih masnoća – repičino, kukuruzno i maslinovo ulje.
U prehranu treba uvrstiti avokado, teleću jetricu, junetinu ili svinjetinu te svakako mliječne proizvode.
Važno je zapamtiti da nedostatak vitamina K dovodi do problema ne samo s koštanim sustavom. Javljaju se osteoporoza, problemi sa zglobovima, zubima, noktima i kosom.
Osim toga, vitamin K povećava izdržljivost, potiče proizvodnju energije, podupire gastrointestinalni trakt, sprječava nastanak bubrežnih kamenaca i štiti od upalnih procesa.
