Višestruko koristan kiseli kupus nije prikladan za osobe s određenim osobitostima u radu želuca.
U intervjuu s nutricionisticom Annom Pavlichevom dat je savjet o jedenju kiselog kupusa:
– Neki bi ljudi trebali izbjegavati ovaj proizvod.
Liječnik je objasnio da kiseli kupus, kao bogat izvor kiselina, potiče probavu. Kada je kiselost niska i peristaltika usporena, uključivanje kiselog kupusa u prehranu je korisno. No, ako je osoba sklona povećanoj kiselosti želuca, kiseli kupus nije za nju.
Pavlicheva je navela uvjete pod kojima se takav kupus ne smije konzumirati.
Hiperaciditet.
Čir želuca.
Prekomjerni rast bakterija u tankom crijevu.
Netolerancija na histamin.
-
/Zdrave.to
Lajkajte zdrave.to i na Facebooku gdje ćete pronaći još puno korisnih i zanimljivih stvari!
