Žitarice sadrže mnoge elemente u tragovima, vlakna i spore ugljikohidrate. No, kardiolog dr. Grant Shekian mišljenja je da mogu naškoditi starijim osobama.
Prema njegovim riječima, zobena kaša je kontraindicirana za osobe sa srčanim bolestima. Pogotovo ako se ne pripremi kako treba. Najštetnija kaša je ona koja se kuha sa soli i maslacem. Kod srčanih tegoba treba ga pripremati bez masnoće. Također, liječnik preporučuje korištenje začina, sezama ili začinskog bilja umjesto soli.
Ovo je najštetniji desert za starije osobe – šteti srcu i pamćenju
Osim toga, Shehyan savjetuje da se kaše ne koriste kao prilog – treba ih smatrati glavnim jelom. Posebno je štetno kombiniranje žitarica s prženim i masnim mesom.
“Samo je jedna preporuka za pravilnu prehranu: manje pržene, masne hrane, više kuhane na pari”, naglašava stručnjak.
Dodaje kako se njegova preporuka odnosi i na muesli od zobenih pahuljica, koji sadrže dodano palmino ulje i sladila.
Liječnik otkrio koliko mesa trebaju jesti starije osobe
Važno: Članak ne zamjenjuje uravnoteženu prehranu i savjetovanje sa stručnjakom!