Bademi, losos, crna čokolada, crno vino – svi su ovi proizvodi dobro poznati kao dobri za srce. Posljednja dva, naravno, umjereno.
Ali ako mislite da je ovo kraj priče o “dijetama za srce”, varate se. Zato što jesti s fokusom na zdravlje kardiovaskularnog sustava može biti mnogo uzbudljivije i ukusnije.
Ovaj članak sažima najnovija istraživanja o 5 neočekivanih (i vrlo ukusnih!) namirnica koje, pokazalo se, također mogu pomoći srcu. Ali o čemu rijetko govore.
7 stvari koje morate znati kada kupujete kruh
Odrezak
Crveno meso je na lošem glasu u svijetu zdrave prehrane, ali u malim količinama ovo meso može biti ne samo sigurno, već i sasvim zdravo. Samo zato što je proizvod odličan izvor proteina, željeza, cinka, vitamina B12 i još nekih nutrijenata.
I dok je dio masnoće u mesu zasićen, govedina je također izvor mononezasićenih masnoća – onih masnoća koje su zdrave za srce i koje nutricionisti savjetuju da unosimo iz maslinovog ulja. Također, mononezasićene masti u govedini su više od zasićenih masti. I ovo je također vrijedno pažnje.
Kava
Unatoč uvriježenom mišljenju da kava šteti srcu, studije pokazuju da ljudi koji ne mogu proživjeti dan bez kofeina općenito imaju manji rizik od srčanih bolesti. Tako je dokazano da redovita konzumacija kave smanjuje upale u tijelu, a istovremeno povećava razinu “dobrog” kolesterola.
Iako kofein može privremeno ubrzati otkucaje srca, on ne uzrokuje nepravilne otkucaje srca ili aritmije. Osim toga, kava je bogata antioksidansima koji mogu zaštititi srce.
Slanina
Nevjerojatno? U svakom slučaju. Dijetetske preporuke za konzumaciju određene vrste ulja odavno više ne iznenađuju. No trenutna preporuka da jedemo slaninu ne dolazi nam kao šala. Usput, reputacija masti kao proizvoda koji začepljuje arterije već je dugo dovedena u pitanje.
Zapravo, svinjska mast sadrži 33% manje zasićenih masnoća, dvostruko više zdravih mononezasićenih masnoća i tri puta više omega-3 nego maslac. Kulinarski trik: svinjska mast je tajna mekanih i hrskavih pečenja bez štetnih transmasti.
Pogledajte koje se namirnice ne smiju kombinirati u novogodišnjoj noći
Pivo
Kada je riječ o zdravlju srca, stalno nam se govori o prednostima crnog vina. Ali je li samo vino sposobno za to? I ne samo. Znanstvenici su nedavno otkrili da je dnevna doza živog piva jednako učinkovita u smanjenju rizika kao i čaša merlota.
Istraživači još uvijek ne mogu točno reći što je uzrok tome: možda sadržaj polifenola u vinu i pivu, a možda i sam alkohol. U svakom slučaju, istraživanja na tu temu još su u tijeku.
U međuvremenu, znanstvenici upozoravaju da su dobrobiti alkohola za zdravlje vrlo, vrlo kontroverzno pitanje. Dakle, ako ga se ne želite potpuno odreći, umjerenost je apsolutno neophodna.
krumpir
Jeste li duboko razočarani što ne postoji dijeta koja uključuje krumpir? Evo dobrih vijesti: istraživanje pokazuje da za zdravu osobu povećanje unosa kalija može u potpunosti neutralizirati negativne učinke natrija na srce.
I premda kalij možemo dobiti iz raznovrsnog svježeg voća, povrća i mliječnih proizvoda, krumpir je među najboljim izvorima. Osim toga, studija je pokazala da dnevna porcija krumpira može sniziti krvni tlak, što pozitivno utječe na cjelokupno zdravlje. Složit ćete se da ovo jako dobro zvuči./Zdrave.to
Lajkajte zdrave.to i na Facebooku gdje ćete pronaći još puno korisnih i zanimljivih stvari