Povremeni post utječe na sastav crijevnog mikrobioma i naše prehrambeno ponašanje.
Zdrav sastav mikroorganizama u crijevnoj mikroflori može pridonijeti homeostazi i održavanju zdrave težine. Međutim, kada u njemu buja više štetnih mikroba, to može izravno utjecati na aktivnost mozga. U tom slučaju može se promijeniti naš način prehrane – zahvaćeni su dijelovi mozga povezani s ovisnošću i prejedanjem.
Nova znanstvena studija istražuje kako oblik povremenog gladovanja utječe na crijevni mikrobiom i njegovu povezanost s mozgom. Uočeno je kako IER – režim prehrane u kojem se nekoliko dana povremenog gladovanja izmjenjuje s nekoliko dana standardne prehrane – djeluje na smanjenje viška kilograma. Volonteri su promatrani 62 dana.
Rezultati pokazuju da ovaj režim pomaže u smanjenju težine za oko 7,8% s indeksom tjelesne mase između 28 i 45. Rečeno je da smanjuje vrijednosti krvnog tlaka, kolesterola i poboljšava rad jetre.
S IER-om se mijenja i moždana aktivnost – uočavaju se promjene u aktivnosti dijelova mozga povezanih s apetitom i ovisnošću.
IER doprinosi promjeni sastava mikroorganizama u crijevnom mikrobiomu – utvrđene su povećane razine bakterija Faecalibacterium prausnitzii, Parabacteroides distasonis i Bacterokles uniformis, kao i pad u Escherichia coli. Ove promjene odgovaraju promjenama u mozgu – E coli, uz neke druge bakterije negativno su povezane s dijelom mozga odgovornim za samokontrolu i volju, a bakterije kao npr. P. distasonis pomoći onim područjima u mozgu koja su povezana s koncentracijom i emocijama.
Veza između mozga i crijeva naziva se i crijevni živčani sustav. To je razlog kada smo jako zabrinuti ili uplašeni, osjećamo nelagodu u predjelu trbuha ili smo razdražljivi i nestrpljivi kada smo gladni. To znači da, kako bismo održali dobro zdravlje mozga, moramo voditi računa i o zdravlju želuca – zdrava i raznolika prehrana doprinosi obogaćivanju crijevnog mikrobioma korisnim bakterijama. Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama ili vlaknima preporučuje se za održavanje zdravog crijevnog ekosustava.
Reference:
Frontiers (2023., 20. prosinca) Kako post tjera mozak i crijeva da rade zajedno za mršavljenje. Preuzeto 21. prosinca 2023. s https://www.news-medical.net/news/20231220/How-fasting-makes-the-brain-and-gut-work-together-for-weight-loss.aspx
Zhou, J. (2023., 20. prosinca) Dinamičke promjene funkcije mozga i crijevnog mikrobioma u mršavljenju. Preuzeto 21. prosinca 2023. s https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2023.1269548/full