Ljudi su navikli za sve svoje nevolje kriviti nezdravu hranu koju uslužni prodavači prodaju na ulicama.
No, stručnjaci za zdravu prehranu upozoravaju da komplikacije ne mogu izazvati samo shawarma i ostala brza hrana kupljena na ulici, a rekli su i što još ne smijete kupovati na ulici.
Zašto ne možete kupiti šećernu vunu na ulici, rekao je u intervjuu za NEWS.ru higijeničar Sergei Gildenskiold, profesor Odsjeka za geografiju, geoekologiju i upravljanje okolišem Fakulteta prirodnih znanosti Državnog sveučilišta za obrazovanje.
Stručnjak ne savjetuje kupnju ovih proizvoda iz jednostavnog razloga što se u njima nakuplja ulična prašina.
Teško je održavati čistoću proizvoda kao što su shawarma i šećerna vuna, kao i čistoću opreme, ruku kuhara i kombinezona.
Osim toga, nema svaki ulični prodavač zdravstveni certifikat.
Posebno morate biti oprezni po vrućem vremenu.
Osim prašine, u hranu može dospjeti i pelud cvjetnica koje mogu izazvati alergije.
Zatim morate obratiti pozornost na boju šećerne vune, koja je u ranijim vremenima bila samo bijela, ali sada se za njezinu izradu koriste prehrambene boje i arome, što je također prepuno alergijskih reakcija.
Također morate zapamtiti da jedna porcija šećerne vune sadrži otprilike 10 grama šećera, kao i sklonost djece dijabetesu zbog konzumacije slatkih gaziranih pića, peciva i slastica.
