Novi načini rada i suvremeni način života utječu na našu tjelesnu aktivnost i uzrokuju povećanu konzumaciju štetne i prerađene hrane. Osim toga, novi ritam života, osobito u velikim gradovima, mnogima uzrokuje stres i razne bolesti. Drugi problem modernih ljudi je nedostatak odmora. Srećom, određena hrana može pomoći u poboljšanju ove situacije.
Stručnjaci ističu tri najvažnija čimbenika za pravilno funkcioniranje organizma: zdravu i raznoliku prehranu, redovitu tjelovježbu i odmor. Upravo oni pomažu u izbjegavanju mnogih vrsta bolesti.
Znanstvenici već dugo proučavaju namirnice i njihova svojstva pa su tako identificirali njihovu skupinu koju nazivaju superhranom zbog golemih zdravstvenih dobrobiti.
Jedan od njih je sirovi kakao, koji potiče učinkovitu moždanu aktivnost i pomaže u borbi protiv stresa, a također je važan izvor minerala i vlakana. Izvrstan je primjer namirnice važne za zdravlje i pravilno funkcioniranje organizma.
Ako ste jedan od onih koji sirovi kakao povezuje s čokoladom, niste usamljen slučaj, iako je potonja prerađevina. Sirovi kakao snižava krvni tlak, regulira razinu glukoze, štiti kardiovaskularni sustav i poboljšava kognitivne sposobnosti. Omogućuje dugotrajno oslobađanje od stresa i ima pozitivan učinak na mentalno zdravlje ako se često konzumira. Možete ga koristiti na različite načine, što ga čini izvrsnim sastojkom u raznim jelima.
Niz studija pokazalo je vezu (koja ne odgovara uvijek učinku) između kakaa i kognitivnog zdravlja. Kakao poboljšava kognitivne funkcije i pomaže u zasićenju mozga kisikom, što može biti vrlo korisno u prisutnosti bolesti povezanih s ovim važnim organom. New England Journal of Medicine čak je pokušao proučiti odnos između konzumacije čokolade u svakoj zemlji i broja dobitnika Nobelove nagrade. Ipak, stručnjaci ističu da izbor čokolade mora biti pravi. Preporučeni udio kakaovca u njima je 85%, a dodani šećer minimalan.
Nije za zanemariti ni učinak kakaovca na kolesterol. Problemi s njim su česti, no kakao može učinkovito pomoći jer sadrži minerale i vlakna te je izvor dobrog kolesterola.
