Njegova konzumacija pomaže u jačanju stijenki krvnih žila. Sulforafan djeluje protuupalno i sprječava nastanak kolesterolskih naslaga, osobito kod pacijenata s potvrđenim dijabetesom tipa 2. Povrće sadrži mnogo kalija koji snižava krvni tlak, snižava šećer, čisti kolesterol te sprječava grčeve mišića i podupire zdravlje kardiovaskularni sustav.
Ostale zdravstvene prednosti brokule
Što se tiče nutritivnih svojstava, proteini sadržani u komentiranom povrću mogu se usporediti s proteinima koji se nalaze u goveđim i kokošjim jajima. Vrijednost proteina značajno se povećava zbog prisutnosti tvari u njemu koje sprječavaju nakupljanje kolesterola u krvi. Zbog toga se povrće preporučuje osobama koje pate od patologija kardiovaskularnog sustava, artritisa i ateroskleroze, kako bi se smanjila vjerojatnost razvoja srčanog i moždanog udara.
Doktor: Koja je najvažnija superhrana za mozak koju ne smijete propustiti
Proizvod je bogat hranjivim tvarima i vodeći je u sadržaju antioksidansa. Ali neki od njih su uništeni tijekom toplinske obrade.
Stalna prisutnost brokule u prehrani uklanja kancerogene tvari i uništava bakterije koje ulaze u tijelo hranom i kapljicama u zraku. Prema znanstvenicima sa Sveučilišta Johns Hopkins, proizvod to svojstvo duguje sulforafanu u svom sastavu. U stanju se boriti čak i protiv onih bakterija koje pokazuju stabilnu otpornost na antibiotike, piše The Health Site.
Poznato je da se brokula aktivno bavi uklanjanjem mrtvih stanica, iona teških metala i slobodnih radikala iz tijela. Često se propisuje u kompleksnom liječenju pacijenata zahvaćenih zračenjem koji žive u područjima s visokom razinom zračenja.
Brokula je niskokalorični proizvod: 100 sadrži samo 30 kcal. Stoga je pogodan za one koji se pridržavaju zdrave prehrane i žele vratiti svoju težinu u normalu.
Povrće sadrži rekordnu količinu glukorafanina, prekursora organskog spoja sulforafana, koji može uništiti stanice raka i začetke malignih neoplazmi. Spoj glukorafanin aktivira enzimske procese na staničnoj razini, što dovodi do povećane zaštite od karcinogena, dodaje se u publikaciji.
Brokula sadrži flavonoide koji čiste krvne žile i blago potiču rad bubrega. Brokula poboljšava prokrvljenost organa i aktivira njegove zaštitne funkcije.
Antioksidansi koji se nalaze u ovom povrću pomažu popraviti oštećene stanice kako bi se bolje oduprle bolestima i virusima. Prodirući u tijelo, korisne tvari smanjuju oksidativni stres. Brokula potiče prirodne zaštitne funkcije organizma i usporava procese koji nastaju kao posljedica prirodnog starenja.
Više: Pohane BROKULE s mliječnim umakom: Brzo i ukusno
Važno: Članak ne zamjenjuje uravnoteženu prehranu i savjetovanje sa stručnjakom!