Lubenica je jedno od omiljenih voća ljeti. Mnogi vjeruju da nema ništa ugodnije nego pojesti hladnu lubenicu na vrući dan.
Svježa lubenica se može jesti i često se koristi za aromatiziranje pića. Kora lubenice također se može jesti, a ponekad se koristi kao povrće. U Kini se prži, kuha ili najčešće marinira.
Lubenica je dobra za srce
Sjemenke lubenice bogate su masnoćama i bjelančevinama te se jedu same, dodaju drugim jelima ili se koriste za proizvodnju biljnog ulja.
Voda čini oko 92% mase lubenice, što je najveći postotak među voćem. Na mnogim mjestima u svijetu lubenica se može oplemeniti dodavanjem neke vrste alkoholnog pića u njenu unutrašnjost.
To se radi tako da se probuši kora, doda piće i čeka da se pomiješa s tkivom voća. Zatim se lubenica nareže i posluži na uobičajeni način.
No, pokazalo se da unatoč svim pozitivnim osobinama ovog voća postoje ljudi koji bi trebali izbjegavati njegovu konzumaciju.
Nutricionistica Elena Solomatina rekla je da jedenje lubenice može utjecati na krvni tlak. Objasnila je da će vam, ako pojedete previše lubenice, krvni tlak prvo porasti, a tek će se smanjiti kada tekućina koju ste unijeli napusti tijelo.
Krem sir je opasan za srce
To je pak opasno, jer redovito povećanje tlaka dovodi do ozbiljnih posljedica: nagli skok krvnog tlaka negativno utječe na bubrege, srce i jetru.
U isto vrijeme, ne postoji definitivan odgovor na pitanje je li moguće jesti lubenicu sa sniženim tlakom. Sve ovisi o individualnoj izvedbi. Lubenica ima diuretička svojstva, zbog čega je uključena u popis zabranjenih proizvoda tijekom trajnog sniženja krvnog tlaka.
Međutim, druga svojstva lubenice potvrđuju njezinu korisnost kod hipotenzije: likopen poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava; nadoknađuje nedostatak željeza u tijelu, povećava sintezu crvenih krvnih stanica, kao rezultat toga, smanjuje se težina simptoma hipotenzije (glavobolja, vrtoglavica) i krvni tlak se vraća u normalu; poboljšava stanje stijenki krvnih žila, povećava njihovu elastičnost, opskrbljuje tijelo kalijem i magnezijem koji pridonose punom provodljivom radu srca./zdrave.to
Lajkajte zdrave.to i na Facebooku gdje ćete pronaći još puno korisnih i zanimljivih stvari!
