U vrijeme pandemije, jedna od najvažnijih stvari o kojoj se čovjek pita je koliko je jak njihov imunitet. Većina ljudi vjeruje različitim savjetima o tome kako ga povećati. Međutim, malo tko razmišlja o tome poduzimaju li nešto da ga doista smanje.
Bolesti kod kojih se ne smije jesti mrkva
No, prema nekim znanstvenicima, upravo to ne treba zanemariti. Oni ukazuju na grešku koju nesvjesno činimo.
Prema stručnjacima, prehrambene navike opasne su za imunološki sustav. Riječ je o stalnom konzumiranju namirnica koje sadrže fruktozu.
Znanstvenici smatraju da pretjerana konzumacija fruktoze doprinosi razvoju upalnih reakcija imunološkog sustava. Posljedica ovih procesa je oštećenje stanica, ali i tkiva, poremećaj funkcioniranja organa.
“Fruktoza povećava rizik od pretilosti, dijabetesa tipa 2 i nealkoholne masne bolesti jetre”, upozorili su autori studije, istraživači sa Sveučilišta Swansea, Instituta Francis Crick u Londonu i Sveučilišta u Bristolu, nakon pokusa s miševima.
Hrana za srce: 10 namirnica bogatih kalijem
Znanstvenici iz Velike Britanije otkrili su da se pod utjecajem visokih doza fruktoze mijenjaju stanični metabolički putovi, što aktivira procese koji povećavaju razinu upalnih citokina.
Povećani sadržaj ovih komponenti imunološkog sustava opasan je kao mogući mehanizam za pokretanje nepovoljnih promjena, uključujući razvoj autoimunih patologija.
Istraživači navode da konzumacija visokih doza fruktoze reprogramira stanične metaboličke putove, potičući glutaminolizu i oksidativni metabolizam.
Govoreći o prehrambenim izvorima fruktoze, znanstvenici primjećuju da je sadržana u slatkim pićima, mnogim vrstama slatkiša, poluproizvodima. Stručnjaci preporučuju izuzetan oprez pri odabiru namirnica za prehranu.
