Autohtone seoske namirnice malih proizvođača iz zemlje bit će predstavljene svaki tjedan od kraja lipnja do početka studenog na festivalu „S našeg salaša – s ljubavlju za vas“. Pprvo izdanje festivala je 28. lipnja 2017., srijeda, od 10.30 do 18.30 sati. Mjesto – ispred Ministarstva poljoprivrede i prehrane (Bul. Hristo Botev 55).
U ponudi će biti raznovrsna hrana obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i malih proizvođača: sirevi, žuti sirevi, jogurti, med i pčelinji proizvodi, marmelade, jaja, meso, sezonsko voće i povrće, začinsko bilje, začini i dr.
Tematski dani, degustacije, kulinarske demonstracije, izrada sira, vrhnja i jogurta na licu mjesta, kao i druga ukusna iznenađenja dat će poseban izgled Festivalu „S našeg salaša – s ljubavlju za vas“. Svi poljoprivrednici i proizvođači registrirani su Pravilnikom 26 Ministarstva poljoprivrede za preradu i izravnu prodaju na gospodarstvu. Stanovnici Sofije većinu njih poznaju po božićnim i uskršnjim tržnicama u središtu Sofije, očekuju se i novi proizvođači s raznolikim proizvodima. Štandove će imati obrtnici Zadruge majstora narodnih umjetničkih obrta.
Organizator Festivala je Zaklada za ekološku poljoprivredu BIOSELENA.
„S naše farme – s ljubavlju za vas“ nastavak je višegodišnjih nastojanja Zaklade u okviru bugarsko-švicarskog projekta „Za Balkan i ljude“ da podrži mala lokalna ekološki prihvatljiva poduzeća, kao i da skrati lanac opskrbe kvalitetnom hranom i olakšavanje pristupa potrošačima registriranih malih i srednjih proizvođača poljoprivrednih proizvoda.
