Recept za mekane pite od sira s jogurtovim tijestom za školsku školu. Savršene pite od sira s nadjevom od feta sira, jaja i jogurta za jutro u školi ali i za cjelodnevni ručak, a možete ih napraviti i za dječju zabavu.
Materijali
- Svježe mlijeko: 1 čaša mlakog
- Voda: 1 čaša mlaka
- Suncokretovo ulje: 1 staklo
- Suhi kvasac: 1 vrećica
- Šećer: 1 žličica
- Sol: 1 čajna žličica
- Brašno: Univerzalno 700 grama
Za nadjev
- Feta: 500 grama
- jaje: 1
- Papar: 1 prstohvat
- Jogurt: Ocijeđen 1 šalica
Za namaz
Djeca obožavaju pite sa sirom i došlo je vrijeme da sami napravimo mekane pite sa sirom sa najlakšim i najekonomičnijim tijestom ali i sa rahlim nadjevom od feta sira, jaja i jogurta. Nadjev od jogurta koji se topi u ustima za školsku užinu, ali i za dječju zabavu.
U nastavku pogledajte izvedbu pite sa sirom i nadjevom od jogurta:
Izvedba za pite od sira s nadjevom od jogurta
- U zdjelu prvo stavite toplo mlijeko, toplu vodu, suncokretovo ulje i suhi kvasac te pomiješajte sa šećerom i soli. Na kraju stavite brašno za sve namjene i počnite lagano dodavati vodu dok istovremeno mijesite.
- Vodu prestajemo dodavati kada dobijemo rahlo tijesto koje se ne lijepi za ruke. Ostavite tijesto pokriveno da se diže oko 30 minuta na toplom mjestu. Zatim tijesto malo razradimo i podijelimo na loptice.
- Izmrvljenu fetu pomiješajte s jogurtom, paprom i jajetom u posudi. Svaku kuglicu otvoriti u listić i u svaki listić staviti oko 1 žlicu nadjeva. Zatvorite i začepite vilicom.
- Pogačice sa sirom stavite u lim za pečenje obložen masnim papirom. Umutiti jaje za namaz i premazati pite sa sirom. Pecite ih na 180 Celzijevih stupnjeva, na otporašima, dok dobro ne porumene.
Savjeti za pite od sira s nadjevom od jogurta
- Jogurt nije obavezan
- Napravi oko 30 torti sa sirom
- Po želji možemo staviti i malo sezama
Izvor: daddy-cool.gr