Sezona je kiselog kupusa. To je neizostavan dio bugarske zime. Njegova konzumacija ima brojne zdravstvene dobrobiti.
Bogata je vitaminima i mineralima, a probiotičke bakterije u njoj jačaju imunološki sustav.
Uz ovaj mali trik, kiseli kupus se nikad ne kvari
Redovita konzumacija kiselog kupusa također može poboljšati probavu i mikrofloru gastrointestinalnog trakta. Može se konzumirati u obliku salate ili raznih jela.
Nema ništa ukusnije od domaći kiseli kupus, stoga se u mnogim bugarskim domovima kanisteri pripremaju i pune. Jako je bitno kada ga stavljamo da bude spreman za božićne blagdane. Ako je prehladno, neće fermentirati, a ako je pretoplo, neće ni.
Pogledajte kako pripremiti kupus da bude spreman za Božić na jenata.blitz.bg