Način na koji čuvate voće i povrće utječe i na njihov rok trajanja i na okus. Stručnjaci za hranu podijelili su najbolji način da jagode budu dulje svježe, uz pametan trik koji koristi papirnate ručnike.
Često postoje različita mišljenja o tome gdje jagode treba skladištiti. U supermarketima se voće često stavlja izvan hladnjaka. Tako je 64% Britanaca izjavilo da ih čuva kod kuće.
Međutim, kada se jagode čuvaju u toplom okruženju kuhinje, to može utjecati na njihov rok trajanja. Prema riječima stručnjaka iz Love Fresh Berries, hladnjak je najbolje mjesto za čuvanje svježih jagoda.
Kako jagode održati dulje svježima, kažu stručnjaci
“Pomozite jagodama da dulje traju tako što ćete ih čuvati u staklenim teglama ili hermetički zatvorenim posudama u hladnjaku”, preporučuju stručnjaci.
Ako ih izvadite iz pakiranja i stavite u hermetički zatvorenu posudu, to vam može pomoći da se duže očuvaju. Prekomjerna vlaga može uzrokovati brzo kvarenje jagoda, stoga koristite papirnate ručnike kako biste ih zadržali svježima.
“Za svježije jagode, tijekom skladištenja ih stavite na kuhinjski papir da upije vlagu, čest uzrok brzog kvarenja jagoda”, dodaju stručnjaci.
Osim toga, važno je pravilno skladištenje kako bi jagode zadržale svoj okus. Stručnjaci tvrde da će se jagode malo zagrijati prije jela da će njihov okus doći do izražaja. “Za najukusnije jagode, ostavite ih na sobnoj temperaturi prije jela. To pomaže u oslobađanju njihovih prirodnih okusa i šećera.”
Izvor: enikos.gr
