Krumpir je jedno od najotpornijih povrća, pod uvjetom da ga pravilno skladištite.
Kako prenosi oloygeia.gr, nema kuhinje bez krumpira i nema lakšeg i ukusnijeg jela od prženog krumpira. Pohraniti ih je jednostavno, ali ima neke male tajne kako ih održati svježima. Nema ništa gore nego kad se spremate kuhati krumpire i nađete ih proklijale, naborane i zelene.
Naučite kako pravilno skladištiti krumpir
Prije nego što ih spremite, prvo ih morate izvaditi iz plastične vrećice jer im je potreban zrak.
Držanjem krumpira na hladnom moći će trajati mjesecima i održati razinu vitamina C.
Idealno ih je čuvati na hladnom mjestu s temperaturom od oko 10°C.
Krumpir ne treba svjetlo
Ako se krumpir izloži svjetlu, počet će pozelenjeti što znači da je počeo proizvoditi klorofil. Na visokim razinama to može dovesti do proizvodnje solanina, otrovne kemikalije. Najbolje je da ih bacite.
Prijatelj krumpira je jabuka, a neprijatelj je luk
Tajna očuvanja svježeg krumpira je u tome da između njega stavite jabuku.
Ovo voće proizvodi etilen koji pomaže da krumpir dulje ostane svjež i sprječava njegovo klijanje. Naprotiv, njihov suživot s lukom može učiniti krumpir mekim ili punim klica.
