Breskve se obično pojavljuju na policama trgovina u srpnju. Ovo voće mogu jesti i oni koji mršave, jer ne izazivaju nagli porast šećera.
Kako odabrati prave breskve?
Ne birajte breskve koje su savršeno okrugle. Često se asimetrični primjerci pokažu još ukusnijima.
Kora breskve mora biti pahuljasta. Trebao bi biti bez udubljenja, mrlja, pukotina i nabora.
Preporučljivo je kontaktirati prodavača sa zahtjevom za rezanje breskve.
Morate pažljivo pregledati kost. Naborana koštica ukazuje na to da breskva sadrži puno nitrata.
Ukusna breskva ima mirisan miris. A ako voće nema miris, tada najvjerojatnije neće biti praktički nikakvog okusa.
Breskva je vrijedna dodira. Zreli primjerci su lagano elastični, dok su nezreli primjerci tvrdi na dodir.
Iskusni kupci kažu da okus ovog voća ovisi o njegovom “spolu”.
Ako na kraju ploda postoji ispupčenje, onda je to “dječak”. A “djevojka” ima depresiju na ovom mjestu.
Plodovi “djevojčice” su kiselkasti, dok su ostali sočni i slatki.