Ponekad se susrećemo s potrebom da hranu očuvamo svježom dulje vrijeme, posebno kada je riječ o bobičastom voću i povrću kupljenom u velikim količinama tijekom sezone.
To nije najlakši zadatak, jer se takvi proizvodi mogu vrlo brzo pokvariti.
Koji će trikovi pomoći u tome?
Papir
Mnogi ljudi nakon kupnje nastavljaju spremati kupljene proizvode u vrećice. Time se smanjuje njihov vijek trajanja. Stoga bi vrećice trebalo zamijeniti običnim papirom.
Svježina će ostati dugo vremena.
Za zelenilo
Ako ste donijeli veliku količinu zelenila iz dače ili ga kupili na tržnici, teško ga je održati u pristojnom obliku. Dio se može osušiti tako da kasnije možete koristiti komponentu u pripremi prvog i drugog jela.
Ali neke treba staviti u vazu s vodom. Zelje će mirisati kao da ste ga upravo ubrali iz vrta.
Smrzavanje
Ova metoda je prikladna za mnoge prehrambene proizvode: možete zamrznuti i bobice i voće i zelje i povrće.
Dobra vijest je da se vitamini i mikroelementi ne uništavaju.
