Svinjetina sa kupusom je klasik, ali oduvijek smo vjerovali da je važna raznolikost, pa i za stolom. Zato ćemo vam danas predstaviti najbolje kombinacije za kuhanje kojima ćete obogatiti svoj jelovnik.
1. Govedina
Tražite li teksturom najprikladnije meso za kiseli kupus, odaberite junetinu. I po okusu se savršeno slaže s kiselim kupusom – njegova slanost uravnotežuje slatkoću kupusa, a kiselkasti okus kupusa čini junetinu puno ukusnijom.
2. Piletina
Volite li osjetiti okus i kiselost kupusa i da on bude vodeći okus na vašem tanjuru? Piletina je savršena za tu svrhu. Dodaje nutritivnu vrijednost i kalorije, ali ne mnogo, pa je pogodan i za osobe koje mršave. Zadržava glavnu aromu kupusa i ne mijenja ga bitno, pa je piletina za kiseli kupus koji ćete kuhati odličan izbor ako to povrće zapravo volite više od proteina.
Pogledajte više:
3. Kobasice
Tražite eksploziju okusa, puno začina, laganu toplinu, slatkoću uz kiseli kupus? Kobasice i druge slične kobasice mogu postati inspiracija domaćicama. Obično su slatki jer imaju dodani šećer, bogati su začinima, među kojima je i crni papar koji se savršeno slaže s kiselim kupusom, dajući jelu okus, miris i hranjivu vrijednost. Štoviše, domaćicama štede vrijeme jer su proizvod koji se može jesti i sirov, što znači da će vam trebati manje vremena za pripremu jela i manje vremena na štednjaku ili u pećnici.
4. Govedina
Ako odaberete junetinu, imajte na umu da su najbolja prsa. Njihov bogat okus savršeno se slaže s oporošću kiselog kupusa. Pogodan je za svako godišnje doba i za svaku dijetu te je među najukusnijim kombinacijama s kiselim kupusom.
5. patka
Malo neobičniji prijedlog za kiseli kupus, ali ako probate kombinaciju, polizat ćete prste! Odaberite pačja prsa ako ste se odlučili na pačje meso. Savršeno uravnotežuju kiselost kiselog kupusa, dajući lijepu masnu teksturu u kontrastu s hrskavim kupusom.