Vrlo ukusno i slatko voće koje jača imunološki sustav i štiti organizam. Štiti vas od raznih bolesti i dobro je za vaš organizam.
Supervoće je bogato antioksidansima i vlaknima te djeluje protuupalno. Prema klinici Cleveland, pomaže u regulaciji šećera i kolesterola u krvi, što ga čini idealnim za osobe s povišenom razinom glukoze i lipida u krvi.
Može zaštititi i od raznih vrsta raka te bolesti probavnog i krvožilnog sustava, a odličan je izvor željeza nakon špinata i leće.
To je voće koje možete uzgajati u svom vrtu i uživati kao međuobrok ili u mnogim receptima, u salatama, pitama, slatkišima, džemovima, smoothiejima pa čak i s jogurtom.
Super voće: jagode
Malo koje voće može se usporediti s jagodama, kažu stručnjaci. Savršeno je ljetno osvježenje, a prema poznatoj nutricionistici Katherine Tallmadge, smatra se jednim od “omiljenog voća ljudi diljem svijeta”.
Za što su dobre jagode?
Prvo što morate znati je da su jagode bogate mnogim nutrijentima koji su potrebni organizmu. “Oni su prepuni antioksidansa i vitamina”, primjećuje Abby Langer, nutricionistica i osnivačica Abby Langer Nutrition.
Tallmadge objašnjava da ovi antioksidansi pomažu smanjiti oksidaciju i upalu, “što poboljšava vaš imunitet na infekcije i bolesti i potiče produljenu dugovječnost.” Također isključuje 3 grama vlakana koja se nalaze u svakoj šalici voća. “200 sjemenki u svakoj jagodi glavni su izvor vlakana”, kaže on, “ali pektin je još jedna vrsta vlakana koja se nalazi u jagodama i koja ima zdravstvene prednosti.”
Ovo je vrsta vlakana koja pomažu da se “dulje osjećate sitima i također hrane dobre bakterije u vašim crijevima”, kaže Langer. To je dijelom razlog zašto je utvrđeno da jagode pomažu u kontroli apetita i mršavljenju. “Usporavanje probave također pomaže u regulaciji razine glukoze u krvi i snižava kolesterol”, dodaje Tallmadge.
Osim sadržaja antioksidansa i vlakana, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a izvješćuje da jagode sadrže proteine, kalcij, vitamin A, željezo, magnezij, fosfor, niacin, folnu kiselinu i izvrstan su izvor kalija, “koji pomaže u održavanju krvnog tlaka pod kontrolom i smanjiti rizik od moždanog udara”, objašnjava Tallmadge.
Možda najimpresivnije od svega, “jedna šalica jagoda ima oko 85 miligrama vitamina C – otprilike količinu potrebnu za cijeli dan”, kaže nutricionistica Jill Weisenberger. “Također su bogate kvercetinom – jednim od flavonoida koji je važan za zdravlje srca, a to je voće koje vas hidratizira”, dodaje ona.
Koliko kalorija ima u jagodama?
Veličina porcije određuje koliko kalorija sadrži. Američko ministarstvo poljoprivrede navodi da mala jagoda ima nešto više od 2 kalorije. Srednji ima oko 4 kalorije, a veći imaju između 6-9 kalorija svaki. Drugim riječima, jedna šalica jagoda ima oko 46 kalorija, kaže Weisenberger.
Osim što su niskokalorične, jagode imaju i nizak ugljikohidrata te, kao i većina voća, nemaju masti. I jagode imaju manje šećera od većine voća.
Šalica prepolovljenih jagoda ima oko 7 grama šećera, dok šalica trešanja ima 13, šalica grožđa ima 15, velika banana ima 16, srednja jabuka ima 19, a mango ima 46 grama prirodnog šećera.
Možete li jesti jagode svaki dan?
Uz toliko pozitivnih stvari, neki se ljudi pitaju mogu li jesti jagode svaki dan. Iako je važno uvijek održavati uravnoteženu prehranu, “nema loše strane čestog jedenja jagoda”, kaže Weisenberger, “osim, naravno, ako niste alergični na njih.”
Za one koji traže načine da uvrste više voća u svoju prehranu, Weisenberger predlaže da ga uključe kao dodatak jogurtu, žitaricama ili svježem siru.
Super su u sendviču. Probajte kriške jagode na panini, tako je ukusno. Za desert možete uživati u zdjelici jagoda s kuglicom sladoleda ili smrznutog jogurta. Ili ih umočite u otopljenu čokoladu za posebne prilike…
.oloygeia.