Provjera kvalitete kiselog vrhnja kupljenog u trgovini kod kuće nije nimalo teška.
Za ovo vam treba samo kipuća voda. Reći ćemo vam o jednostavnom načinu provjere kvalitete kiselog vrhnja.
Kako provjeriti kvalitetu kiselog vrhnja
Visokokvalitetno kiselo vrhnje sastoji se od samo dvije komponente – vrhnja i kiselog tijesta, ali proizvođači mogu dodati biljne masti i zgušnjivač.
Ako se dodaju biljne masti, više se ne radi o kiselom vrhnju, već o proizvodu od kiselog vrhnja, koji mora biti odgovarajuće označen.
Da biste provjerili sadržaj biljne masti u kiselom vrhnju, potrebno je preliti kipućom vodom žlicu kiselog vrhnja u prozirnoj posudi.
Prirodni proizvod će se otopiti u kipućoj vodi i pretvoriti u mlijeko. Proizvod koji sadrži biljne masti će proizvesti masne ostatke.
Ranije smo vam rekli kako očistiti pribor za jelo od kupronikla.
