Slastičari se trude iznenaditi javnost stvaranjem ekskluzivnih slatkiša, puštajući ih u ograničene količine.
Ali ima proizvoda koji koštaju nevjerojatno mnogo novca, ne zato što ih rade poznati slastičari, već zbog složenosti izrade.
Tako nastaje najskuplja čokolada na svijetu – “To’ak”, za čiju se jednu tablu, kako piše RR, traži od 450 dolara.
Zašto tako skupo?
Prvo se zrna kakaovca beru sa Nacionalovih stabala koja su preživjela epidemiju vještičje metle.
Drugo, urod se u potpunosti bere ručno, prekriva lišćem banane i ostavlja da fermentira.
Nakon 4-5 dana, sirovine se suše na suncu oko dva tjedna.
Treće, nakon sušenja bobe dozrijevaju u skladištu 6-12 mjeseci, nakon čega se sve samelje i dobije se tekuća masa.
Četvrto, nakon toga čokolada tri godine odležava u bačvama Don Julio tequile, Pedro Ximenez sherryja i Woodford Reserve burbona.
Nakon toga se čokolada pretvara u pločice, pakira i stavlja u numerirane drvene kutije od po 100-200 komada.
Prethodno smo vam rekli koji se sendvič smatra najskupljim na svijetu.