Kako se ne biste suočili s ozbiljnim problemima zbog nedostatka željeza, morate pravilno organizirati svoj redovni jelovnik.
Da biste to učinili, potrebno je da prehrana redovito uključuje hranu koja je izvor ove tvari.
U kojoj hrani možete pronaći najveću količinu željeza?
Meso
Često se može čuti kako nutricionisti “grde” crveno meso zbog njegove štetnosti i potencijalne štete za zdravlje.
Međutim, nemoguće je raspravljati s jednom činjenicom: upravo u ovom proizvodu možete pronaći veliku količinu važne tvari koja će se dobro apsorbirati.
Stručnjaci napominju da se meso može konzumirati nekoliko puta tjedno u malim obrocima. Tada će proizvod donijeti samo koristi.
Špinat
Lisnato povrće slabo reagira na toplinsku obradu, zbog čega gubi značajan dio hranjivih tvari. No, kada se jede svježa, u kombinaciji sa zdravim masnoćama (nerafinirano ulje) i izvorom vitamina C (limunov sok), može biti izvrstan izvor željeza koji se ne smije zanemariti.
Nusproizvodi
Mnogi se slažu da su nusproizvodi ti koji bez problema mogu “pokriti” dnevne potrebe za željezom odrasle osobe.
Međutim, važno je naučiti kako kuhati ukusne iznutrice.
kamenice
Ovaj skupi “dar mora” smatra se jednom od najboljih opcija za one koji brinu o svom zdravlju. Vrijedno je napomenuti da kamenice ne sadrže samo željezo.
Idealan je izvor proteina u pristupačnom obliku, ali i niza drugih nutrijenata.