Začinjena kuhinja prilično je popularna, jer vam začinjenost omogućuje da jela učinite zanimljivijima i neobičnijima.
Na primjer, teško je zamisliti azijsku ili meksičku kuhinju bez upotrebe ljutih začina.
Međutim, neke vrste paprika su toliko ljute da ih se ne usudi probati baš svaki smion.
Poznato je da se za određivanje stupnja intenziteta ljutine koristi poseban sustav mjerenja – Scovilleova ljestvica.
Prema Guinnessovoj knjizi rekorda, najljuća papričica na svijetu je Carolina Reaper.
Ovo je jedna od podvrsta druge ljute paprike – čilija.
Međutim, “Carolina Reaper” ima rekordne razine topline koje još nisu nadmašile druge sorte povrća – više od 2 milijuna.
Čudno je da neki ljudi mogu jesti ovu vrstu paprike.
Neki čak organiziraju posebna prvenstva na kojima se ljubitelji ljute paprike natječu tko će više pojesti u jednoj minuti.
Najistaknutiji rezultat postigao je Jamajčanin. Uspio je svladati čak 22 komada u samo minuti.
“Obični smrtnici” ne bi trebali ponavljati zapise: “Carolina Reaper” može lako poslati osobu u bolnicu.
Fotografija: Pixabay
