Moderna visoka kuhinja nastoji zadiviti goste ne samo vrhunskom kvalitetom i nevjerojatnim okusom, već i izgledom jela.
Kuhari pokušavaju pripremiti svoja kulinarska remek-djela tako da ih nitko ne može reproducirati.
Koja su jela najneobičnija?
Kamenje na tanjuru
Ovo ekstravagantno jelo poslužuje se u jednom od najboljih restorana na svijetu. Naravno, kupcima se ne nudi da se hrane kamenjem, ali uz pomoć posebnog dekora i tehnologije bit će teško prepoznati obični krumpir.
Ovo neobično jelo posluženo je u prigodnoj atmosferi – na tanjuru je prilog koji podsjeća na pijesak.
“Ledeni” kruh
Poznati španjolski kulinarski stručnjak razvio je posebnu tehnologiju, zahvaljujući kojoj poslužuje kruh koji podsjeća na led ili čak kristal.
Zanimljiva je činjenica da se za pripremu kompleksnog jela koristi manje od pet sastojaka.
Gotovo je nemoguće ponoviti ovo kulinarsko remek djelo.
Pileća pašteta u obliku naranče
Kuhar iz Velike Britanije uspio je razviti zanimljivo jelo: pripremio je ukusnu paštetu koja izgleda kao obična naranča.
Zanimljivo je da su tu neobičnu ideju počeli isprobavati i drugi kuhari. Međutim, kao osnova je uzeto drugo voće.