Začini su uvijek bili skup proizvod.
U srednjem vijeku začine su si mogli priuštiti samo vrlo imućni ljudi i pripadnici više klase.
Cijene začina danas su znatno pale, ali su neke vrste i dalje vrlo skupe.
Koji su začini rekorderi?
Dugo je najskuplji začin na planeti bio šafran. Začin ima jedinstven okus. Visoki troškovi također se objašnjavaju poteškoćama u žetvi.
Ne može se pripremiti mehanički.
Dakle, za kilogram visokokvalitetnog šafrana morate platiti oko 6 tisuća dolara.
Također, među najskupljim začinima je prirodna vanilija koju slastičari jako cijene. Obično je cijena oko 800-1000 USD.
Ali ovo su daleko od najskupljih začina.
Trenutačno najvišu cijenu ima korijen ginsenga. No, cijenjen je samo divlji ginseng koji je u zemlji proveo oko 100 godina.
Kako biste probali ovaj nevjerojatan začin, morat ćete izdvojiti 8 tisuća dolara za samo dva grama začina.
