Bilo koji kavijar smatra se gurmanskim proizvodom, jer je njegova cijena prilično visoka.
Međutim, okus i korisna svojstva kavijara čine ga popularnim proizvodom.
Mnogi su spremni zažmiriti na skupoću kako bi na blagdanskom stolu imali spektakularne sendviče.
Ali neke su vrste kavijara nevjerojatno skupe.
Koji se proizvodi mogu nazvati najvrjednijim na svijetu?
Strottarga Bianco
Neće si svatko dopustiti da proba ovu deliciju: kilogram proizvoda košta oko 300 tisuća dolara. Proizvođači su također izdali “proračunsku” opciju: paket kavijara košta nešto više od sto tisuća dolara.
Visoki troškovi uzrokovani su raznim čimbenicima. Prije svega, vrijedi napomenuti da proizvođač izdvaja kavijar samo od starih albino beluga, objašnjavajući tu činjenicu ugodnijim okusom.
Proizvod se na poseban način dehidrira, reducira u praškasto stanje i miješa s jestivim zlatom.
Almasa
Važno je napomenuti da je ovaj kavijar napravljen od istih sirovina kao i lider u ocjeni. Međutim, jestivo zlato nije uključeno u deliciju.
Međutim, za izradu posuda koristi se plemeniti metal.
Rijetka vrsta kavijara vrhunske kvalitete može se kupiti samo u određenim trgovinama. Trošak je oko 25 tisuća dolara.
