Začinjena kuhinja vrlo je popularna ne samo u vrućim zemljama, već iu cijelom svijetu.
Posebna pikantnost daje se jelima koja koriste začine.
Međutim, neki začini su toliko ljuti da ih ne može svatko okusiti.
Koji se začini smatraju najljućim?
Na prvoj poziciji je posebna vrsta ljute papričice Carolina Reaper. Vjeruje se da čak i mali prstohvat pretvara jelo u najljuću hranu na svijetu.
Prema posebnoj ljestvici za mjerenje ljutine, ova vrsta začina proizvodi najmanje 1,5 milijuna posebnih mjernih jedinica.
Primjerice, limenke koje se koriste za samoobranu pokazuju skromnije rezultate. Zahvaljujući svom djelovanju, začin je uvršten na stranice Guinnessove knjige rekorda.
Također, ne zaboravite na novu vrstu čilija pod nazivom “Đavolji dah”. Njegovi rekordi još nisu službeno zabilježeni, ali oštriji je čak i od Caroline Reaper.
Češći ljuti začini su đumbir u prahu i curry. Uz pravilnu upotrebu jelima daju i željenu pikantnost.
Osim toga, ljutinu jela uvijek možete prilagoditi.
