Sam krumpir jedno je od najpopularnijih povrća na svijetu.
To je zbog ugodnog okusa korijenskog povrća, niske cijene proizvoda i dostupnosti.
Najpopularnije jelo od povrća na planeti je pomfrit.
Koje zanimljive činjenice o njemu vrijedi znati?
1. Još uvijek je nemoguće točno utvrditi tko je izumio ovu poznatu tehniku kuhanja. Francuski kuhari kažu da su naučili kuhati pomfrit prije nekoliko stoljeća.
Oni su u suprotnosti s mišljenjem belgijskih kulinarskih stručnjaka koji tvrde da jelo nije izumljeno u Francuskoj, već u Belgiji.
2. Stručnjaci vjeruju da pomfrit zapravo može uzrokovati pretilost. Samo jedna porcija jela sadrži isti broj kalorija kao obična večera.
3. Pomfrit je zabranjen tijekom trudnoće i dojenja. Kancerogene tvari sadržane u sastavu mogu ugroziti razvoj djeteta.
4. Mnogi su primijetili da je pomfrit u restoranima brze hrane mnogo ukusniji nego kod kuće. Činjenica je da sastav može sadržavati arome s okusom mesa i druge kemijske aditive.
5. Vjeruje se da barem desetina ukupnog krumpira proizvedenog na planeti ide ravno u restorane specijalizirane za brzu hranu. Osim toga, za pomfrit se koriste samo određene sorte. Prikladni su samo idealni gomolji velike veličine.