Iskusne domaćice uvijek provjeravaju rok trajanja svojih zaliha, jer se nitko ne želi suočiti s trovanjem.
Međutim, neki proizvodi imaju tako impresivan rok trajanja da mogu trajati nekoliko godina u odgovarajućim uvjetima bez gubitka kvalitete.
O čemu će biti zanimljivo znati
Med
Neki se stručnjaci slažu da med uopće nema rok trajanja: ostat će bezopasan i nakon mnogo godina.
Važno je napomenuti da sastav meda potiskuje aktivnost štetne mikroflore. Stoga ni višestoljetno skladištenje neće naškoditi ovom vrijednom prehrambenom proizvodu.
Šećer
Šećer ima slične karakteristike: proizvod se ne kvari. Međutim, važan uvjet je da vlaga ne dospije u šećer.
Isto pravilo vrijedi i za šećer u prahu.
Riža
Zanimljiva je činjenica da se u odgovarajućim uvjetima riža može čuvati više od trideset godina. Hladno mjesto s normalnom razinom vlažnosti smatra se idealnim.
Za dugotrajno skladištenje trebali biste odabrati visokokvalitetnu zatvorenu staklenu posudu.