Riba je jedna od najzdravijih namirnica na svijetu, iako je danas teško pronaći kvalitetnu svježu ribu.
Činjenica je da stanovnici mora i oceana često pate zbog ljudi: plastika i teški metali mogu se naći u njihovom mesu.
Međutim, to ni na koji način ne utječe na popularnost morskih plodova: poznati kuhari spremni su potrošiti stotine tisuća dolara kako bi svoje klijente počastili najrjeđim vrstama ribe.
Koji se smatraju najskuplji:
1. Tigrasti morski pas.
Malo ljudi zna da je ova riba jestiva. Najbolji kuhari na svijetu znaju skuhati morskog psa na takav način da će i pravi gurman biti zadovoljan.
Međutim, cijena takvog jela bit će astronomska.
Za kupnju svježeg morskog psa restoran će morati izdvojiti mnogo novca, jer cijena može doseći nekoliko milijuna dolara – sve ovisi o težini ribe.
Najskuplji je prodan za 12 milijuna dolara.
2. Tuna.
Riječ je o ogromnoj ribi, čija je težina premašila stotinu kilograma. Najčešće se takvi veliki primjerci nalaze u Japanu.
Budući da su riba i plodovi mora vrlo cijenjeni u ovoj zemlji, takvi “giganti” brzo pronalaze kupce u kuharima elitnih restorana.
Cijena jedne velike tune može doseći 2 milijuna dolara.
3. Plavoperajna tuna.
Meso ove vrste ribe često se koristi za pripremu sushija, tradicionalnog japanskog jela. Najskuplja plavoperajna tuna bio je primjerak težak 222 kilograma.
Njegova cijena premašila je 1,5 milijuna dolara.
Fotografija: Pixabay