Sve je više ljubitelja kave.
Ali ne može svatko s pouzdanjem reći barem neke zanimljive činjenice o samoj kavi.
Sve je počelo s jednom vrlo znatiželjnom kozom koja, nakon što je pojela lišće i plodove stabla kave, nije mogla spavati i bila je previše uzbuđena.
Etiopski pastir bio je iznenađen učinkom i požurio je opatu samostana da mu ispriča o neobičnom stablu. Tada je opat odlučio samostalno testirati učinak teške biljke.
Opat je bio zadivljen ovim učinkom i naredio je da se pije ovo okrepljujuće piće kako bi se oslobodio umora tijekom noćne molitve i dao novu snagu redovnicima.
Redovnici su se tada prilagodili preradi i pripremi kave od prženih i mljevenih zrna.
Tako su zahvaljujući etiopskoj kozi ljudi na svim kontinentima počeli obožavati ovo božansko piće.
Mnogo je nevjerojatnih povijesnih činjenica o čarobnom učinku kave na ljude.
Povijesne činjenice
1. Prva kavana pojavila se 1475. godine u modernom Istanbulu, a 1564. godine pojavila se prva kavana.
Poznato je da su se neki utjecajni bogataši čak namjerno odijevali u obične ljude kako bi posjetili kafić.
2. Osvajanje europskih zemalja ovim pićem dogodilo se 1683. godine tijekom turske opsade grada Beča. Jedan trgovac, rodom iz Zaporoške zemlje, uspio je proći kroz turske trupe i dovesti svoje saveznike u pomoć.
Nakon toga tražio je da ga nagradi s tri stotine vreća zrna kave, koje su završile kod Turaka, a kasnije je trgovac postao prvi koji je promovirao i distribuirao kavu među stanovnicima Beča, čak je i sam smislio reklamni trik da dovela je do otvaranja prve kavane u prekrasnom Beču.
Bivši kozak promijenio je okus turskog pića, prilagodio ga ukusu europskih gurmana, nazvavši ga “bečkom kavom”, koja je osvojila cijelo europsko društvo.
Nakon Beča, trgovac je otvorio kavanu u Parizu i ubrzo je ovo čudesno piće osvojilo cijelu Europu.
3. Ni J. S. Bach nije mogao odoljeti očaravajućem učinku kave te je skladao “Kantatu o kavi”.
4. Katarina Velika je svaki dan pila jaku kavu, a koristila ju je i u kozmetičke svrhe.
5. Dugo su se u engleskim kavanama okupljali samo muškarci, koji se odatle nisu mogli izvući. A žene su, nezadovoljne time, čak organizirale peticiju protiv kave.
6. Izum kave bez kofeina dogodio se slučajno. Brod koji je prevozio zrna kave zahvatila je jaka oluja, a voda je ispunila sva skladišta tako da je brod teško opstao na površini.
Vlasnik broda odlučio je odnijeti zrna na ispitivanje i kao rezultat toga neočekivano se pokazalo da su zrna kave izgubila kofein.
Zahvaljujući ovoj nesreći, vlasnik broda patentirao je svoje otkriće i na njemu zaradio bogatstvo.
Fotografija: Pixabay