Tortu od sira tešku više od četiri tone kuhari Stavropolja pripremili su 2017. godine u čast Dana grada.
Torta ima promjer 2,8 metara i visinu 1,2 metra.
Njegova točna težina je 4 tone 240 kilograma.
Za pripremu je bilo potrebno 1500 kilograma skute, 761 litar vode, 562 kilograma keksa, 520 kilograma vrhnja, 456 kilograma šećera, 254 kilograma slastičarske kreme, 169 kilograma maslaca, 50 kilograma želatine, 8 kilograma soli i 5 kilograma vanilina.
Tortu od sira pripremalo je 50 ljudi 30 sati.
Prema izračunima kuhara, to je dovoljno za hranjenje 40 tisuća ljudi.
Nije iznenađujuće da je desert uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda – predstavnici publikacije bili su prisutni tijekom njegovog stvaranja i zabilježili novi rekord.
Prethodni rekord držao je slastičar Duff Goldman iz Lowvillea u New Yorku.
Godine 2013., tijekom festivala krem sira koji se održavao u gradu, uspio je ispeći tortu od sira promjera 2,3 metra, debljine 75 centimetara i težine 3,13 tona.
Ovaj doista gigantski desert podijeljen je u 25 tisuća porcija.
