Med je jedinstven prirodni proizvod kojeg pčele proizvode iz nektara medonosnog bilja. No, jeste li znali da pčela da bi sakupila 100 g ovog proizvoda prijeđe put od 46.000 kilometara, što je jednako duljini Zemljinog ekvatora.
Iznenađujuće, na putu nakon sakupljanja meda, nektar služi kao vrsta goriva za pčelu. Tako pčela može vratiti do 30% sakupljenog nektara.
Ose također mogu napraviti med. Na primjer, Indijanci u Južnoj Americi polupripitomili su medene ose i uzeli njihov med.
Med sadrži veliku količinu fruktoze, koja pomaže u uklanjanju alkohola iz tijela.
Ali ne biste trebali zagrijavati med, jer toplina smanjuje korisna svojstva meda. Utvrđeno je da temperature iznad 50 stupnjeva medu oduzimaju njegova prekrasna svojstva.
Med se čak koristio i za transport droge. Tako su 1985. godine peruanski carinici na granici zadržali veliku pošiljku meda iz Ekvadora. Utvrđeno je da su za dobivanje smrtonosnog meda pčele puštane izravno na plantaže koke.
Najskupljim tipom meda smatra se Elven Honey iz Turske, koji košta oko 7000 dolara po kilogramu. Kopa se u špilji u dolini Sarikair u blizini grada Artvina na dubini od 1800 metara.
Zanimljivo je da med, za razliku od mnogih prehrambenih proizvoda, nikada ne postane pljesniv. Unatoč činjenici da med sadrži bjelančevine i ugljikohidrate, vitamine, minerale i druge tvari potrebne za razvoj bilo koje žive stanice, plijesni posađene upravo u medu odmah su umrle u njemu.
