Nakon obilnih i beskonačnih obroka za božićne i novogodišnje praznike, vrijeme je za rasterećenje i udarcenu dozu vitamina, prije ciklusa siječanjskih prilika za sjedenje za stolom s predjelima i punim čašama – imendanima koji su pred nama.
Iako je odabir dijete za rasterećenje individualan, postoji voće koje se preporuča više od drugih u tu svrhu, a među njima je i jabuka. Koji se vitamini nalaze u jabuci i da li se zbog toga preporučuje? Dobrobiti konzumiranja jabuka daleko su veće od općepoznatih i ne mogu se zahvaliti samo vitaminima koji se u njima nedvojbeno nalaze u izdašnim količinama.
Zašto nije dobro jesti jabuke nakon obroka?
Koji se vitamini nalaze u jabuci?
Jeste li čuli za izreku da jedna jabuka na dan tjera doktora podalje? Nije nimalo slučajno. Od pamtivijeka su ljudi konzumirali jabuke ne samo zbog okusa, već i zbog blagotvornosti za zdravlje, koja je rezultat i bogatog sadržaja vitamina od kojih su najveće količine:
– Vitamin C
Osim što je poznat kao vitamin koji nas štiti od bolesti u sezoni gripe, vitamin C je i snažan prirodni antioksidans koji povećava otpornost organizma ne samo na uzročnike infekcija, već i na oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima. Vitamin C također sudjeluje u proizvodnji kolagena, stoga je ključan za sprječavanje preranog starenja i održavanje kože mladom, svježom i živahnom.
– vitamini B skupine
O dobrobiti vitamina iz ove skupine može se napisati cijeli roman. Općenito ćemo sažeti da je bogat sadržaj riboflavina, tiamina i vitamina B6 u jabukama neophodan za održavanje crvenih krvnih stanica, živčanog sustava, kardiovaskularnog sustava i cjelokupnog stanja organizma.
– Vitamin K
Vitamin K je još jedan vitamin koji možete pronaći u velikim količinama u jabukama. Djeluje na zdravlje kostiju i potiče normalno zgrušavanje krvi.
U manjim količinama, ali također od ključne važnosti za zdravlje, u jabukama ćete pronaći i vitamin E, važan za imunološki sustav.
No, vitamini nisu jedini razlog da jabuke konzumirate i smatrate ih kućnim liječnikom iz vrta. Sadrže i druge vrijedne tvari, pa osim kakvih vitamina ima u jabuci, trebamo se zapitati i na koji još način jabuke brinu o našem zdravlju.
Ako pojedete 1 jabuku svaki dan, ovih 8 stvari će se dogoditi vašem tijelu
Druge vrijedne tvari u jabukama
Ukusno rajsko voće sadrži i sljedeće vrijedne tvari:
1. Vlakna
Vlakna su vrijedna za probavni sustav i sprječavaju zatvor, održavaju zdravu težinu, snižavaju razinu kolesterola i smanjuju rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta raka. Vlakna su ono što jabuku čini dragocjenom za dane rasterećenja, jer pomaže probavnom sustavu, a ujedno smanjuje razinu triglicerida i lošeg kolesterola, koji smo izdašno napumpali namirnicama raskošnih prosinačkih stolova.
Što se tiče kolesterola, čak postoji studija koja prati kretanje razine lošeg i dobrog kolesterola u krvi uz sustavnu i svakodnevnu konzumaciju jabuka kroz određeno vrijeme. Kod ljudi koji konzumiraju jabuke – barem jednu ili dvije svaki dan, izmjereno je da se razina lošeg kolesterola smanjila za 23 posto u samo 6 mjeseci od početka konzumacije. Ova prehrambena navika također je podigla dobar kolesterol u krvi za 4% u istom vremenskom razdoblju.
Dobrobit ovog ukusnog voća za kolesterol očito je dvostruka, dobrobit koja nadilazi pitanje koji su vitamini u jabuci i čini te vitamine daleko od najvažnijeg razloga zašto ih stavljamo na stol. Međutim, trebali biste znati da se vlakna nalaze u kori jabuke, stoga je nemojte guliti kako biste uživali u ovim zdravstvenim prednostima. Znanstvena istraživanja na tu temu izdvajaju voće kao jedno od najkorisnijih za opskrbu korisnim crijevnim bakterijama, kao i među najprikladnijima za prevenciju pretilosti.
2. Minerali
Zajedno s vitaminima, oni djeluju na poboljšanje funkcioniranja tkiva, organa i sustava u našem tijelu i održavaju nas zdravima. U jabuci ćete pronaći neke od najvažnijih minerala za ljudski organizam – fosfor, kalij, kalcij.
3. Fitonutrijenti
To su spojevi koji imaju antioksidativne funkcije i štite tijelo od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Štoviše, imaju dokazano protuupalno djelovanje i podržavaju imunološki sustav.
Članak je samo u informativne svrhe i nije medicinski savjet.