Što se tiče primamljivih i ukusnih jela, šopski kupus zauzima zasluženo mjesto na popisu omiljenih bugarskih jela. Spajajući svježinu kupusa, aromu luka i uobičajene kulinarske sastojke, ovaj recept je nešto što će zadovoljiti svačiji ukus. Pogledajmo kako se priprema ovo kulinarsko remek-djelo!
Ukusan tradicionalni ZELNIK, najlakši za pripremu!
Ukusan nasjeckani kupus – evo kako ga pripremiti
Potrebni proizvodi:
- Brašno – 120 g
- Vrhnje – 300 g (kiselo)
- Jaja – 3 kom.
- Prašak za pecivo – 10 godina
- Sol – 1 prstohvat
Punjenje:
- Kupus – 400 g (svježi)
- Luk – 1 kom.
- Sol
- Papar
- Svježi kopar
Način pripreme:
- U zdjeli pomiješajte jaja s vrhnjem. Posolite i prosijte brašno i prašak za pecivo. Proizvode dobro izmiješajte da dobijete homogenu smjesu.
- Kelj zajedno s lukom sitno nasjeckajte i pirjajte na masnoći dok ne omekša i zamiriše.
- Pirjani kupus i luk posolite i popaprite po ukusu, kao i sitno narezani kopar. Nastavite miješati smjesu kako bi se okusi dobro izmiješali.
- Pleh promjera 22 cm obložiti papirom za pečenje ili namastiti.
- U tepsiju sipati polovinu pripremljenog testa, pa dodati fil.
- Preko toga razvaljajte ostatak tijesta da prekrijete povrće.
- Kupus pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta ili dok ne porumeni.
Kupovni kupus je spreman!
Kako pripremiti tradicionalnu juhu od kupusa s kiselim kupusom?
Nakon što je kupus pečen, izvadite ga iz pećnice i narežite na porcije. Poslužite ovo ukusno remek djelo s omiljenim umakom ili ga jednostavno pospite notama svježeg kopra. Kupovni kupus nije samo jednostavan za pripremu, već je i užitak za sva osjetila te osigurava da nitko od vaših gostiju neće ostati gladan. Pripremite se za uživanje u iznimno ukusnoj avanturi koju nudi ovo bugarsko kulinarsko remek-djelo!
Provjerite sve novosti na Actualno.com
Više od RECEPTI:
Jednostavna juha od slanutka i kreme: posebno za vegetarijance
Rižoto s rajčicama i parmezanom: TOP kombinacija
Ćufte s rustikalnim umakom od rajčice: Jako ukusno!
Mirisni vinski ćevap: Prekrasan zimski recept
Originalni recept za Paellu: Okus Španjolske
Jedinstveni francuski omlet koji je izuzetno jednostavan za napraviti
Bob na srpskom – koja je razlika s našim
Jedinstvene posne sarme od vinove loze na grčki način – ovako ih prave naši susjedi
Kako se prave svjetski poznate rumunjske krafne Papanashi?
Umijeće je kuhati grah s kobasicom – evo kako
