Kopar ostaje jedan od najpopularnijih začina diljem svijeta. Dodaje se raznim jelima tijekom kuhanja gotovo cijele godine.
Sadrži mnogo korisnih tvari za ljudsko tijelo, a jednostavno je izvrsnog okusa.
Kopar se može uzgajati i zimi na prozorskoj dasci.
A gdje bismo bez kopra u vrtu? Domaćice obično skupljaju sjeme u jesen, čuvajući ih do proljeća.
Prvi izdanci kopra jako vesele domaćice jer niče mlad i mirisan kopar. Ali nakon 4-5 tjedana počinje se pojavljivati njegovo stabljičenje.
Biljka se rasteže i ostaje duga stabljika s malom količinom zelenila. I volio bih imati mladi kopar u vrtu cijelu sezonu.
Kako usporiti stemming i je li to uopće moguće?
Možete, tome služe vrtlarski trikovi.
1. Preporuča se odabrati sortu kopra koja ima dulji period peteljke. Na primjer, postoje sorte u kojima to razdoblje traje 40-45 dana.
2. Možete pokriti krevet, pa će se dnevno svjetlo skratiti na 10-12 sati. Ali ako ima još manje dnevnog svjetla, kopar će rasti u tankim granama, što je vrlo loše.
Dopušteno je sijati neke sorte kopra dva puta godišnje tako da vrt ima zelenilo tijekom cijele ljetne sezone.
Prva sadnja obično se događa krajem travnja – početkom svibnja.
Vrlo često je kopar samosijavna biljka u jesen, sjeme koje sazrijeva samostalno se raspršuje po vrtnoj gredici i samo klija u proljeće.
Ranije smo vam rekli je li moguće posaditi kopar pored jagoda.
