7 koktela koji će donijeti Karibe na vaš balkon

Uživanje u piña coladi na Karibima ne može se usporediti s ispijanjem na balkonu. Međutim, ako vam kažemo da imamo originalne recepte za koktele ravno s Kariba, ne bi li vam to malo promijenilo raspoloženje?

Stoga stvaramo atmosferu na našem balkonu, a sedam stručnjaka za tu temu daje nam originalne recepte za koktele… egzotičnog porijekla.

Piña colada iz Portorika
Malo je koktela koji su tako reprezentativni za Karibe i praznike kao piña colada. Izumljen u hotelu Caribe Hilton u San Juanu 1954., portorikanski koktel postao je prepoznatljivo piće za lokalno stanovništvo i posjetitelje. “Gotovo svaki bar i većina domova u Puerto Ricu imaju sastojke za ovaj koktel”, kaže Roberto Berdecia, suosnivač popularnog bara La Factoría u San Juanu.

Za ovaj koktel od 3 sastojka trebat će nam: 60 ml ruma, 60 ml svježeg soka od ananasa i 45 ml vrhnja od kokosa. Mućkajte sve sastojke s ledom 20 sekundi i dodajte malo Angostura bitera i sok od limete. Ukrasite ananasom i papirnatim kišobranom. (Možemo maknuti rum, ako se ne pije alkohol, rezultat će biti jednako ukusan).

Ti’ Punch s MartinikaTi’ Punch je nacionalni koktel Martinika, gdje ga se može piti u bilo koje doba dana, prije jela, poslije jela ili čak za vrijeme ručka s prijateljima. “Ovaj koktel jednako je važan za Martinique kao čaj za UK”, kaže Aurélie Marie, barmen u otočkom Cloud Baru i posljednja pobjednica godišnjeg natjecanja Ti’Punch Cup.

Napitak je vrlo jednostavan i u tome je njegova ljepota. U 60 ml Agricole bijelog ruma dodajte žličicu smeđeg šećera, dodajte led i promiješajte. Na kraju dodamo krišku limete.

Dark ‘n Stormy s BermudaDark-n Stormy od dva sastojka je jednostavan i ukusan, kaže Stefan Gitschner, vlasnik Twisted Spoon Cocktail Co. na Bermudima. Također je važan čimbenik u povijesti i kulturi Bermuda. “Pivo od đumbira došlo je od Kraljevske mornarice Ujedinjenog Kraljevstva, a rum Black Seal od braće Goslings, koji su slučajno stigli na Bermude 1806. godine.”

Kako bismo sami napravili Dark ‘n Stormy, napunimo čašu ledom, ulijemo pivo od đumbira i na kraju dodamo rum (idealno staviti Goslings Black Seal) polako ga ulijevajući. Na kraju dodamo limetu.

Mojito s KubeSvatko tko ode u Havanu, rodno mjesto mojita, i tamo ga proba, zna kakva je to poslastica. Pjevačica i ugostiteljica kubanskog podrijetla Gloria Estefan ispričala je kako se prave autentični mojitosi.

U shakeru istucite dvije žličice šećera, 10 listova svježe mente i sok od četvrtine limete. U smjesu dodajte 60 ml ruma i protresite s ledom. Ulijte smjesu u visoku čašu i napunite gaziranim sokom prije nego što ga ukrasite s malo mente.

Lijek protiv bolova s ​​Britanskih Djevičanskih otokaPoput piña colade, lijek protiv bolova najbolje je piti u blizini vode. “To je jedan od onih koktela u koje se ljudi zaljube na jedan gutljaj”, kaže Merus Joseph, voditelj bara na plaži Soggy Dollar na Britanskim Djevičanskim otocima, koji tamo postoji od 1970. “To je pravo otočko piće.”

Za pripremu lijeka protiv bolova kod kuće trebat će nam 60 ml tamnog ruma, 120 ml soka od ananasa, 30 ml vrhnja od kokosa i 30 ml soka od naranče. Pomiješajte sve sastojke u shakeru i dodajte led. Za posluživanje dodajte naribani muškatni oraščić.

Rum punč s Barbadosa

Tražimo li recept za malo okusa Barbadosa, Rum punch je idealno piće. Phillip “Casanova” Antoine, poznati miksolog na otoku, kaže da je piće od četiri sastojka također jednostavno i reprezentativno za regiju:

“Trebamo samo 60 ml ruma, 30 ml soka od limete, 20 ml običnog sirupa i malo Angostura bittera. “Prva tri sastojka stavimo u shaker, dodamo led i protresemo. Na kraju dodamo Angostura bitter, te ukrasimo naribanim muškatnim oraščićem i kriškom limete.

Cuba Libre s Kube
Ime Cuba Librea oda je podrijetlu ovog pića u ranim 1900-ima, kada je zemlja stekla neovisnost u Španjolsko-američkom ratu. Danas je jedno od najpopularnijih pića diljem svijeta vjerojatno zato što se lako priprema.

Treba nam 60 ml svijetlog bijelog ruma, pola limete i boca kokakole. Iscijedite sok limete u highball čašu, zatim dodajte led, ulijte rum i nadopunite Colom. Dodajte krišku limete, ako želite. Zatim, nužan uvjet je da se opustimo i sanjamo Havanu.

časopis za masline.gr