Mnogo puta, u našem nastojanju da izgubimo težina, pribjegavamo ekstremnim rješenjima. Jedna od njih, koja u posljednje vrijeme zahvaljujući društvenim mrežama, čini se, sve više uzima maha su niskokalorične dijete – munjevite (ubrzane dijete). To je obrazac prehrane karakteriziran drastičnim smanjenjem unosa kalorija na 800-1200 dnevno tijekom nekoliko tjedana, a zagovornici tvrde da može dovesti do brzog gubitka težine.
U stvarnosti, međutim, prema onome što profesor Sveučilišta Lancaster Christopher Gaffney izvještava u svom povezanom članku o Razgovorove vrste dijeta mogu na kraju dovesti do suprotne rezultatešto otežava gubitak težine ili čak pridonosi debljanju.
Nekoliko studija podupire učinkovitost niskokaloričnih dijeta. Studija na 278 pretilih odraslih osoba pokazala je da je 12-tjedna dijeta s 810 kalorija dnevno rezultirala većim gubitkom težine (11 kg) nakon 12 mjeseci, u usporedbi s ljudima koji su smanjili unos kalorija kontroliranjem svojih porcija (3 kg). U isto vrijeme pokazalo se da pomaže određenim skupinama ljudi, poput onih s dijabetes tipa 2. Istraživači su otkrili da je 60% sudionika koji su konzumirali 600 kalorija dnevno tijekom 8 tjedana učinkovitije kontroliralo svoj dijabetes, dok su također postigli gubitak težine od oko 15 funti. Međutim, kasnije su isti sudionici vratili nešto težine, ali su im razine šećera u krvi ostale stabilne.
Stoga, prema riječima dr. Gaffney, iako brza dijeta može dovesti do kratkoročnog gubitka težine, dugoročno može negativno utjecati na metabolizam. To objašnjava zašto cca 80% ovih dijeta ne uspije, s ljudima koji se vraćaju na svoju početnu težinu ili čak dobivaju više kilograma.
RELEVANTNI ČLANCI
Stručnjak objašnjava da je metabolizam odgovoran za pretvaranje hrane u energiju i pohranjivanje viška energije kao masnoće. Na njega utječu mnogi čimbenici, uključujući prehranu, tjelovježbu i hormone. Brze dijete utječu na sve ove čimbenike. Slijedeći ovu dijetu, unosite puno manje hrane, pa tijelo više ne treba toliko energije. Tako, brzina metabolizma se smanjuje i gubitak mase “usporava”. Osim toga, dijeta brzo stvara osjećaj umorašto otežava vježbu.
Dugoročno, ova dijeta može promijeniti hormonski sastav tijela, posebno pojačavajući hormone stresa, kao što su kortizol. Povećano lučenje korizola tijekom dužeg vremenskog razdoblja može dovesti do pojačanog skladištenja masti u tijelu. Također smanjuje razinu hormona T3 koji proizvodi štitnjača i koji je odgovoran za regulaciju bazalnog metabolizma. Dugoročne promjene u razinama T3 mogu dovesti do hipotireoza i debljanje.
Sve ove promjene zajedno čine tijelo sklonijim debljanju.
Koja je prava strategija za uspješno mršavljenje
Dakle, ako pokušavate smršaviti, najbolja strategija, prema Dr. Gaffney, je slijediti a dijeta za postupno mršavljenje. Pokazalo se da su postupne dijete održivije i imaju manji negativan učinak na brzinu metabolizma u usporedbi s brzim dijetama. Također mogu pomoći u održavanju razine energije potrebne za vježbanje, što može dovesti do uspješnijeg mršavljenja. Također održavaju funkciju mitohondrija, povećavajući sposobnost tijela da sagorijeva kalorije, čak i nakon završetka dijete.
Stručnjak ističe da idealna je dijeta koja smanjuje tjelesnu težinu za oko 0,5 do 1 kg tjedno. Broj dnevnih kalorija koje biste trebali unijeti ovisi o vašoj početnoj težini, ali i o tome koliko ste aktivni.
Konzumiranje određene hrane također može pomoći u održavanju metabolizma. Točnije, masti i ugljikohidrati troše manje kalorija od proteina. Visoko proteinske dijete povećavaju metabolizam za 11-14%, za razliku od 4-8% postignutih dijetama s visokim udjelom ugljikohidrata ili masti. Istovremeno, dulje vrijeme održavaju osjećaj sitosti. Jedno je istraživanje pokazalo da su oni koji su jeli dijetu s 30% proteina unijeli 441 kaloriju manje. To je na kraju rezultiralo gubitkom težine od 5 kg, od čega je 3,7 bilo salo.
Stoga, pobrinite se da oko 30% vaših dnevnih kalorija dolazi iz proteina. Brzo mršavljenje može zvučati primamljivo, ali ne kada uzmete u obzir da bi dugoročni učinak mogao biti negativan. Najbolji način za mršavljenje je malo smanjiti broj kalorija koje svakodnevno unosite, vježbati i unositi puno proteina.
Čitaj više:
Smršaviti 8 kilograma, otjerati masnoće i regulirati šećer, tlak i kolesterol – Na jednostavan način!
Pet SOS pitanja o zaslađivačima – njihova uloga u mršavljenju
Pretilost: Jutarnja tjelovježba 7-9 sati. preporučuju stručnjaci za učinkovito mršavljenje
