Godine 2022. EODY je zabilježio domaće spajanje dva laboratorijski potvrđena slučaja kod muškarca i žene, starosti 63 odnosno 62 godine, iz regije Peloponez.
Vijest o smrti Grkinje od botulizma nakon obroka u restoranu u gradu Bordeauxu u Francuskoj je šok. U isto vrijeme još je 12 osoba hospitalizirano.
Botulizam je rijetka, ali ozbiljna paralitička bolest uzrokovana neurotoksinom koji proizvodi bakterija Clostridium botuiinum. Prema EODY postoji šest tipova botulizma: a) uzrokovan hranom, b) infantilni, c) intestinalna toksemija odraslih, d) traumatski, e) jatrogeni i f) inhalacijski.
Navedeno je sedam vrsta botulinum toksina, odvojenih slovima A, B, C, D, E, F, G. Samo vrste A, B, E i rijetko F uzrokuju bolest kod ljudi. Mesarski toksin smatra se jednom od najsmrtonosnijih tvari.
Opasna bolest
Botulizam koji se prenosi hranom javlja se kada Clostridium botulinum raste i proizvodi toksin u hrani koja se zatim konzumira bez odgovarajućeg kuhanja kako bi se uništio toksin. Toksin se obično proizvodi u nepropisno pripremljenoj ili konzerviranoj hrani, s niskim udjelom soli ili šećera, niskom kiselošću, te u pasteriziranoj ili lagano kuhanoj hrani koja nije bila zamrznuta, osobito u hermetički zatvorenoj ambalaži (npr. dimljena riba, mesni proizvodi, umaci itd.). .). Toksin se uništava kuhanjem (85°C 5 minuta ili više), dok je sporama potrebno više vremena da se unište (120°C 10 minuta ili više).
Kao što EODY ističe, pacijenti u početku osjećaju slabost, vrtoglavicu, zamagljen vid, suha usta, poteškoće s gutanjem i govorom, zbog napada toksina na kranijalne živce. Neurološki simptomi posljedica su paralize mišića uzrokovane botulinum toksinom i opisuju se kao “laksa simetrična silazna paraliza”. Paraliza dišnih mišića može biti kobna ako se odmah ne liječi mehaničkom respiratornom potporom. Ne uočava se vrućica niti gubitak svijesti. Gastrointestinalni poremećaji kao što su mučnina, povraćanje, zatvor ili, rijetko, proljev, mogu postojati istovremeno.
Šest slučajeva botulizma od 2009. u Grčkoj
Botulizam je jedna od najrjeđih bolesti prijavljenih u Grčkoj. Za razdoblje 2004. – 2022. godine proglašeni su: a) jedan laboratorijski potvrđen slučaj botulizma, 2009. godine, kod dojenčeta od 3,5 mjeseca s područja Peloponeza, b) dva laboratorijski potvrđena slučaja 2017. godine, u 3- i 2-mjesečna dojenčad, dječaci, iz regija Atike i Peloponeza, c) sumnjivi slučaj 2017. kod 59-godišnje žene, iz regije Središnje Makedonije i d) domaće stjecanje dva laboratorijski potvrđena slučaja kod muškarca i žene, starosti 63 odnosno 62 godine, 2022. godine iz regije Peloponez.
ygeiamou.gr