U viralnom TikTok videu s preko 3,4 milijuna pregleda, Gina Burgess (@georginaburgess_) prošla je kroz proces stvaranja čokoladice s datuljama. “Slatka je, karamelna, žvakaća, hrskava i zapravo sve što možete poželjeti u slatkim poslasticama bez pečenja”, kaže ona.
Recept je jednostavan i brz. Napravljen od samo 6 sastojaka, ovaj se desert lako sastavlja. Osim toga, idealan je za konzumaciju tijekom cijelog tjedna. Nastavite se pomicati prema dolje za recept i zdravstvene prednosti ove ukusne poslastice.
Zašto se ovaj recept smatra “zdravim snickersom”?
Možda ste skeptični prema riječima “zdravo” i “Snickers” u istoj rečenici, ali uvjeravamo vas da datulje mogu biti bolje za vas nego što mislite (u umjerenim količinama).
Zvijezda ovog recepta nedvojbeno su datulje, koje daju okus poput karamele. Medjool datulje pune su vlakana, magnezija i bakra, pomažu u radu živaca, reguliraju razinu šećera u krvi i krvni tlak.
Maslac od kikirikija i kikiriki nalaze se na vrhu datulja, koje ne samo da su bogate proteinima, već su i odlične za zdravlje srca. I naravno, nismo mogli govoriti o dobrobitima za zdravlje, a da ne govorimo o tamnoj čokoladi.
Tamna čokolada, protuupalno sredstvo i pojačivač sreće, može pomoći u regulaciji razine inzulina. Samo pazite da čokolada sadrži najmanje 70% kakaa.
@georginaburgess_ Napokon isprobala koru od datulja i opravdala je sva očekivanja 🤤 Slatka, hrskava za žvakanje 😍 ovo bi mogao biti najbolji način da se jedu datulje! Originalni recept genijalca koji je @lina 🙌🏻 Bez količina, samo po želji ♥️ – Medjool datulje – Maslac od kikirikija – Kikiriki ili bademi – Otopljena tamna čokolada – Slana sol #datulja #nobakedessert #vegantreats #medjooldates #peanutbutter #vegandessert ♬ Istaknuti – Kid Dean
Komponente
- Medjool datulje bez koštice
- Maslac od kikirikija
- Sjeckani kikiriki
- Tamne čokoladne kapljice
- Morska sol
- Kokosovo ulje
- pergament papir (po želji)
- Tepsija (po izboru)
Provedba
Obložite pleh papirom za pečenje. (Time ćete osigurati čišćenje bez muke!)
Prstima pritisnite datulje otvorene strane prema gore u posudu. Poredajte ih u četiri reda po pet tako da leže ravno, da se dodiruju. Rezultat bi trebao izgledati kao veliki pravokutnik.
Ravnomjerno rasporedite maslac od kikirikija preko sloja datulja. Na maslac od kikirikija dodajte nasjeckani kikiriki.
Dodajte 1 šalicu komadića tamne čokolade u zdjelu s 1 žlicom kokosovog ulja. Stavite u mikrovalnu u koracima od 30 sekundi dok se čokolada ne otopi, povremeno miješajući. Otopljenu čokoladu prelijte preko maslaca od kikirikija i kikirikija, pazeći da čokolada sve prekrije u ravnomjernom sloju.
U čokoladu dok je još otopljena pospite šaku slanih pahuljica. Zatim ga prebacite u hladnjak dok se čokolada ne stvrdne.
enikos.gr
