Novi dokumentarac na Netflixu natjerao je gledatelje da zavjetuju promjenu načina života nakon gledanja epizoda.
Serija “Live to 100: Secrets of the Blue Zones” premijerno je prikazana 30. kolovoza na Netflixu, a svojim je istraživanjima motivirala mnoge gledatelje da počnu bolje birati hranu, više vježbaju i istražuju prirodu kako bi osvojili dugovječnost.
Seriju – koja se sastoji od četiri epizode od 30 do 45 minuta – predstavlja pisac Dan Buettner, koji otkriva pet jedinstvenih zajednica u kojima ljudi žive dugi niz godina, uključujući Ikariju.
Buettner putuje u Okinawa Japana u prvoj epizodi – gdje najstariji stanovnici otoka dijele “miran životni stil vođen osjećajem svrhe”. Autor – koji je jednom biciklom obišao svijet, osvojivši tri Guinnessova svjetska rekorda – zatim posjećuje Sardiniju, Kaliforniju i Singapur kako bi istražio što je pridonijelo izuzetnoj dugovječnosti onih koji tamo žive.
A ako se pitate zašto termin “plava zona”, skovao ga je istraživač National Geographica Buettner kako bi opisao mjesta diljem svijeta gdje ljudi žive dulje od prosjeka—naizgled bez dodataka prehrani, strogih dijeta ili rigorozne tjelovježbe. Prema web stranici Blue Zones, njegova je “misija” osnažiti pojedince da žele živjeti bolje i dulje kroz proučavanje najdugovječnijih svjetskih kultura.
Buettner vjeruje da biljna prehrana može dovesti do zdravijeg i duljeg života, a fizičko kretanje ili lagana tjelovježba tijekom dana mogu pridonijeti dugovječnosti. Istodobno, autor također tvrdi da održavanje dobrih odnosa s obitelji i prijateljima može produžiti život.
Međutim, opća ideja dijete Plave zone je da jedete i pijete ono što konzumiraju najzdraviji ljudi na svijetu.
Koje su tajne dugovječnosti stogodišnjaka
Uključuju fizičko kretanje, postojanje svrhe i praćenje rutine u borbi protiv stresa.
I ljudi iz “plavih zona” svijeta zaklinju se u pravilo 80% prema kojem prestaju jesti kada su 80% siti.
Više vole biljnu hranu, a meso jedu samo oko pet puta mjesečno. Drugdje, oni koji žive u “plavim zonama” piju redovito, ali nikad više od čaše ili dvije vina svaki dan.
Svoje voljene stavljaju na prvo mjesto, imaju nekakav sustav vjerovanja i formiraju društvene krugove koji podržavaju njihove zdrave obrasce ponašanja.
Koja su pravila dijete “plavi pojas”.
Konzumiranje hrane bazirane na povrću
Ljudi u plavim zonama jedu impresivnu raznolikost vrtnog povrća kada je sezona, a zatim suše višak kako bi uživali izvan sezone. Najbolja hrana za dugovječnost je lisnato povrće poput špinata, kelja, cikle, repe i blitve.
Malo mesa
Ljudi u četiri od pet plavih zona konzumiraju meso, ali to čine štedljivo, koristeći ga kao blagdansku hranu, kao mali prilog ili kao način davanja okusa jelima. Pet puta mjesečno bilo bi idealno.
Malo ribe
Riba se konzumira do tri puta tjedno. U plavim zonama svijeta, u većini slučajeva, konzumirana je mala riba i relativno jeftina, poput sardina, inćuna i bakalara.
Bez mliječnih proizvoda
Kravlje mlijeko nije uključeno u dijetu za plavi pojas.
Da jajima
Ljudi u svim plavim zonama jedu puno jaja, otprilike dva do četiri puta tjedno. Obično jedu samo jednu kao prilog uz jelo od integralnog brašna.
Grah svaki dan
U prehrani “plave zone” pola šalice kuhanog graha je sastavni dio jer grah dominira plavim zonama.
orasi
Oko dvije šake orašastih plodova dnevno prosječna je količina koju konzumiraju nositelji 100+ plavog pojasa.
Najbolji kruh
Ljudi u plavim zonama jedu samo kruh od kiselog tijesta ili 100% integralni kruh.
Piju uglavnom vodu
Osim nekoliko iznimaka, ljudi u plavim zonama piju puno vode, kave, čaja i vina. Nikada ne piju bezalkoholna pića (uključujući dijetalne gazirane).
Za koga je Plavi pojas dijeta?
Govoreći za DailyMailov FEMAIL, sportski znanstvenik Drew Harrisberg rekao je da je dijeta prikladna za sve i svakoga.
“Ako vam je stalo do vašeg zdravlja, održivosti okoliša i dobrobiti životinja, prehrana većinom biljnog porijekla put je budućnosti”, rekao je.
“Populacije plave zone također imaju niži BMI, što ukazuje na to da mogu bez napora održavati zdravu tjelesnu težinu bez brojanja kalorija ili ograničavanja unosa hrane. Biljna prehrana posebno je zadovoljavajući i vrlo hranjiv način prehrane.”
bovary.gr
