Voda je neophodan i vrijedan nutrijent potreban za mnoge vitalne funkcije tijela. Zato poseban naglasak treba staviti na kvalitetu vode koju konzumiramo
*Od Irini Chroni, dijetetičarke – nutricionistice MSc molekularne prehrane
Voda je ključna za hidrataciju tijela, što zauzvrat pomaže u održavanju zdravog metabolizma i podržava kontrolu težine.
Istodobno, pomaže u regulaciji tjelesne temperature i omogućuje transport hranjivih tvari. Osim toga, olakšava probavu, razgrađuje hranu i pospješuje apsorpciju hranjivih tvari u probavnom traktu. Voda je neophodna za pravilan rad bubrega i eliminaciju otpadnih produkata metabolizma putem urina. Pomaže u podmazivanju zglobova, smanjujući trenje i sprječavajući bolove i ukočenost zglobova. Također, odgovarajuća hidracija važna je za održavanje kognitivnih funkcija, uključujući koncentraciju, budnost i pamćenje. Adekvatan unos vode ključan je za optimalnu tjelesnu izvedbu tijekom vježbanja i dnevnih aktivnosti. Također može poboljšati zdravlje i izgled kože, potičući njezinu elastičnost. Voda je bitan sastojak stanica i podržava osnovne biokemijske reakcije u tijelu.
RELEVANTNI ČLANCI
Učinci dehidracije
Neadekvatan unos vode može dovesti do dehidracije, što može imati negativne zdravstvene učinke poput glavobolje, umora, smanjene fizičke i kognitivne sposobnosti te problema s bubrezima. Stoga je važno piti dovoljno vode svaki dan kako biste podržali opće zdravlje i dobrobit.
Vrijednost kvalitete vode
Ključni faktor koji nam često izmiče je kvaliteta vode koju konzumiramo. Kako biste bili sigurni da pijete čistu i čistu vodu, dobro je uzeti u obzir sljedeće točke:
Mikrobne kontaminante: Ispitivanje mikrobnih kontaminanata ključno je za određivanje je li voda bez štetnih bakterija, virusa i parazita. To uključuje testiranje na ukupne koliforme, E. coli i druge specifične patogene.
Kemijski zagađivači: Ispitivanje različitih kemijskih kontaminanata važno je u procjeni ukupne kvalitete vode. Uobičajeni parametri za praćenje uključuju razine klora, teške metale, pesticide, herbicide, hlapljive organske spojeve (VOC) i nusproizvode dezinfekcije (DBP).
Nitrati i nitriti: Ispitivanje nitrata i nitrita posebno je važno ako imate privatnu vodu iz bunara ili se nalazite u području s poljoprivrednim aktivnostima ili visokim razinama nitrata. Višak nitrata može predstavljati zdravstveni rizik, posebno za dojenčad i trudnice.
pH ravnoteža: pH vrijednost vode pokazuje njenu kiselost ili alkalnost. Općenito se smatra da je idealni raspon pH za vodu za piće između 6,5 i 8,5. Ekstremne razine pH mogu utjecati na okus i ukazivati na moguće probleme s kvalitetom vode.
Ukupna otopljena krutina (TDS): Odnosi se na koncentraciju različitih otopljenih tvari u vodi. Visoke razine TDS-a mogu utjecati na okus i ukazati na prisutnost viška metala ili drugih kontaminanata.
Okus, miris i izgled: Iako subjektivan čimbenik, provjera neobičnog okusa, mirisa ili vidljivih nečistoća može biti rani pokazatelj problema s kvalitetom vode.
Važno je napomenuti da zahtjevi i standardi testiranja mogu varirati ovisno o vašoj lokaciji. Možete se obratiti svojim lokalnim zdravstvenim vlastima, laboratorijima za ispitivanje vode ili agencijama za zaštitu okoliša za posebne preporuke za testiranje i tumačenje rezultata. Redovito testiranje, osobito ako se oslanjate na privatne izvore vode, može pomoći osigurati da vaša voda zadovoljava standarde kvalitete i smanjiti moguće zdravstvene rizike.
Kako osigurati da pijete čistu vodu
Prvo, ako ste zabrinuti oko kvalitete svoje vode iz slavine, možete je pregledati. Dostupni su kompleti za testiranje vode za kućnu upotrebu koji mogu otkriti uobičajene zagađivače poput bakterija, olova, pesticida i teških metala. Alternativno, možete se obratiti ovlaštenom laboratoriju za izvođenje sveobuhvatne analize vode.
WHO daje smjernice za kvalitetu vode za piće na globalnoj razini. Ove smjernice uključuju preporučene granice za različite kemijske zagađivače, poput nitrata, fluorida i pesticida.
U svakom slučaju, ostanite informirani o lokalnim uvjetima vode, kao što su savjeti ili obavijesti koje izdaju vlasti u vezi s pitanjima kvalitete vode. Važno je ostati oprezan, educirati se o mogućim opasnostima i poduzeti odgovarajuće mjere za održavanje kvalitete vode koju konzumirate.
Pročitajte također
Zatvor: Što piti svako jutro kako bi crijeva pravilno funkcionirala
Stalno ste žedni? Rijedak nedostatak koji stvara pretjeranu žeđ
Hidratacija: Koliko je pogrešno piti kavu ili čaj umjesto vode
