Vegetarijansko jelo koje će oduševiti svu djecu, ali i mesojede u obitelji!
Materijali
10 gljiva (raznih)
4 svježe glavice luka, nasjeckane
1 zelena salata
1/2 vezice kopra
1 jaje
sok od jednog limuna
Sol papar
3 žličice juha od maslinovog ulja
Postupak
U loncu pirjajte luk i čim uvene dodajte kopar. Ostavite ih 1 minutu i dodajte gljive.
Miješajte ih dok malo ne uvenu te ulijte zelenu salatu i 3-4 šalice vode. Kad je kuhano, začinite solju i paprom.
U zdjeli dobro umutite jaje i dodajte limunov sok.
Polako ulijevati sok od fricasseea i miješati.
Ulijte jaje-limun natrag u lonac, maknite s vatre i promiješajte (ne žlicom. Zapravo protresete lonac).
časopis za masline.gr
