Hara hachi bunme je japanski izraz koji znači “Jedite dok niste 80% siti”. Porijeklom iz grada Okinawe, koji pripada plavim zonama, oni su skup zemaljskih rajeva sa zajedničkim nazivnikom dugovječnosti, blagostanja i sreće stanovnika, gdje ovu taktiku koriste kao način kontrole svojih prehrambenih navika .
Zanimljivo je da njegovi stanovnici imaju jednu od najnižih stopa bolesti srca, raka i moždanog udara, kao i prilično dug životni vijek.
Psihologinja Susan Albers, PsyD, kaže da je ova taktika korisna jer vam pomaže da prestanete jesti kada se osjećate blago sitima.
Ciljanje na 80% sitosti vjerojatno će vam pomoći da bolje upravljate svojom težinom.
Kako funkcionira hara hachi bunme
Kad pogledate svoj tanjur, procijenite koliko ćete tih 80% pojesti. Možda je to dvije trećine hrane na vašem tanjuru. Nastojte biti siti bez osjećaja da vam je ponestalo hrane.
Brzina također doprinosi bezumnom prejedanju. Vašem želucu treba 20 minuta da probavi hranu i pošalje poruku vašem mozgu da je sit. Do tada ste već napustili stol.
Zato usporite dok jedete i dajte svom tijelu vremena da registrira koliko ste pojeli. Ako jedete brzo i zaustavite se na onome što mislite da je 80%, možda ćete se osjećati 100% siti, a da to niste svjesni, jer poruka o sitosti još nije stigla do vašeg mozga.
Zapamtite: minus zalogaj
Dr. Albers kaže da je vrijeme za izlazak iz mentaliteta sve ili ništa s porcijama.
“Teško je ostaviti hranu koja vam je već na tanjuru, čak i kada znate da ste stvarno siti”, kaže ona.
Ako bezumno jedete prevelike porcije, ostavite samo jedan zalogaj na tanjuru. Kada to učinite, pokušajte ostaviti dva zalogaja.
“Ali nemojte to činiti dok vam nije ugodno ostaviti zalogaj”, upozorava ona. “Lakše je postupno smanjivati porciju nego prepoloviti porcije. Obratite pozornost na svoje misli i kako vaše tijelo reagira.”
oblik.gr