Ako volite i toplu i hladnu čokoladu, onda imamo najbolju vijest za vas. Možete uživati u oba zajedno, u isto vrijeme. A opet, ova smrznuta topla čokolada postat će vaša nova opsesija tijekom cijele godine. Slažem se da zvuči kao oksimoron, ali postoji način da svoj omiljeni topli napitak pretvorite u ledenu verziju.
Što će vam trebati?
- Miješalica
- Mali lonac
- Vaša omiljena čokolada
- Kakao u prahu
- Šećer u prahu
- vanilija
- Mlijeko
- Led
Recept za 4 porcije
140 grama vaše omiljene čokolade u malim komadićima
1/2 šalice šećera u prahu
1-1/2 žlice kakaa u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
2 šalice punomasnog mlijeka
4 šalice leda
Preljev po izboru, poput bombona, šlaga ili posipa
Postupak
Korak 1: Baza
Temelj izvrsne vruće čokolade, ledene ili ne, prava je baza. Dakle, pomiješajte čokoladu, kakao, šećer u prahu i jednu šalicu mlijeka (drugu šalicu sačuvajte za kasnije) u malom loncu. Zagrijte na srednje jakoj vatri miješajući dok se čokolada ne otopi i smjesa postane glatka. Ugasite vatru prije nego što zavrije.
Korak 2: Umiješajte smrznutu toplu čokoladu
Sada je vrijeme da izvadite svoj blender. Ulijte čokoladnu smjesu zajedno s drugom šalicom mlijeka, ekstraktom vanilije i ledom. Zatim tucite dok smjesa ne postane glatka.
Korak 3: Ukrasite
Poslužite u šalici ili čaši koju želite, ali svakako dodajte mali ukras.
časopis za masline.gr