Neuredna, neorganizirana kuhinja može dovesti do mnogo frustracija i otežati kuhanje. Organiziranje vaše kuhinje način je da si olakšate i učinite svakodnevni život produktivnijim, ali i da svoj proces kuhanja učinite što učinkovitijim i ugodnijim. Stoga ga organizirajte koristeći sljedeće savjete i olakšajte si život!
Kako organizirati svoju kuhinju
Grupirajte hranu u ormaru
Podrazumijeva se da mjesto na kojem skladištite suhu hranu treba biti čisto, bez vlage i daleko od izvora topline, npr. radijator, kuhinjski štednjak, pećnica. Još jedna stvar na koju općenito treba paziti je da hranu kojoj uskoro ističe rok stavljate malo naprijed, tako da je prvo kuhate.
Kada je riječ o organizaciji hrane, Jamie Hord, osnivač Horderly Professional Organizinga, u razgovoru za realsimple.com, dijeli ono do čega je došao u sljedećem sustavu koji mu odgovara.
Ja ih čuvam stavke za doručakkao što su žitarice, tost, med, sastojci za pripremu kave i čaja na jednom mjestu.
Imam ih pored sebe razne poslastice i grickalice kao što su kolačići, čokolade, praline namazi.
u najgornja polica kaže Hord, stavljam tjesteninu, rižu, mahunarke i u duboku ladicu brašno, šećer, sol, začine.
Konzerve, ulja, ocat i umaci od rajčice također imaju svoj odvojeni prostor, koji nije ništa drugo nego ormarić za sudoper.
Sredstva za čišćenje stavite odvojeno ispod sudopera
Na dnu sudopera ima dovoljno prostora zbog visine pojedinog ormarića koji obično ostane neiskorišten. Tamo možete napraviti lažnu policu i smjestiti sredstva za čišćenje na dvije razine. Pogledajte što imam u košari koju držim ispod sudopera.
Ostavite malo prostora na pultu
Kad imate malu kuhinju, imate i mali pult, kaže Marissa Hagmeyer, suosnivačica Neat Methoda. Zidne tračnice mogu pružiti dodatni prostor za pohranu u takvom slučaju. Tu na kuke za vješanje možete staviti noževe, žlice i sve ostalo što vam je potrebno za pripremu hrane. U istoj su logici i zidne police na koje se može smjestiti sve, od začina do kave i šećera.
Općenito, što je vaš pult slobodniji, to imate više udobnosti i više prostora za raširiti kada kuhate. S druge strane, kada nemate puno stvari na pultu, vaša kuhinja općenito izgleda manje neuredno.
Iskoristite prostor iznad ormara
A ako morate osloboditi prostor na pultu, gdje ćete onda pohraniti sve te stvari koje imate? Jer u maloj kuhinji to je vaš vječni problem. Rekao bih vam da iskoristite čak i raspoloživi, slobodni prostor, odmah iznad kuhinjskih ormarića!
Upotrijebite metalne košare ili košare od ratana i pohranite stvari u stilu da ih nemate gdje drugdje staviti. Ovako ćete spojiti organizaciju i dekoraciju!
Tanjuri, čaše, posuđe, lonci: čuvajte ih pametno
Organizirajte tanjure, čaše, lonce i pribor prema vrsti i učestalosti korištenja. Za pohranjivanje posuđa, primjerice, od velike su pomoći police za tanjure. Ali ako imate puno posuđa, ono koje ne koristite često stavite u hrpe na višu policu ili na komodu u blagovaonici.
Isto vrijedi i za svakodnevne čaše koje imaju svoj ormarić u kuhinji, dok dobre kristalne čaše nalaze svoje mjesto u posebnoj vitrini. Ovdje još moram reći da ih radije postavljam naopako, tj. usnom prema dolje!
Koristite pregrade za ladice, plastične posude i posebne dodatne police kako biste sve lakše i pametnije organizirali. I svakako stavite, što je više moguće, jednu posudu u drugu, posebno kada su u pitanju zdjele ili zdjelice.
Pribor za jelo vrlo je korisno odložiti u najvišu ladicu pulta, u posebne kutije od drva ili plastike. Dok su kutni ormarići ili duboke ladice idealna mjesta za lonce i posuđe. Velike tepsije, na kraju, možete ih staviti i u pećnicu.
Čistio je hladnjak svaki tjedan
Vrlo je korisno jednom tjedno, pogotovo prije odlaska u supermarket radi opskrbe, provjeriti i očistiti hladnjak od hrane kojoj je istekao rok trajanja ili nepojedene hrane.
Ispravno razvrstavanje i stavljanje hrane u hladnjak ključno je za njezino dulje održavanje svježom i dobro očuvanom, kaže Ashley Murphy, suosnivačica Neat Methoda.
No, ono što je sigurno jest da nema pravila i da morate naučiti organizirati svoju kuhinju. Svaki prostor je drugačiji. Stoga zadržite gore navedeno kao vodič i konfigurirajte kuhinju prema vlastitim potrebama.
priče o zdravlju.gr