Možda najzaposleniji ormarić u kuhinji, potrebna mu je organizacija i raspored kako bi uvijek bio pun. Kada govorimo o dobro organiziranom kuhinjskom ormariću, tjestenina, mahunarke, brašno i orašasti plodovi, tostovi i kruhovi imaju važnu, ako ne i vodeću ulogu.
Naravno, s modernim prehrambenim navikama svaki član obitelji može imati svoje potrebe, ali s današnjim mogućnostima one su sve pokrivene. Napravite popis mahunarki koje volite i nabavite 2 ili 3 pakiranja ovisno o tome koliko često kuhate mahunarke kod kuće i za članove obitelji. Na isti način tretirajte ponudu tjestenine i riže. Različite vrste, ovisno o potrebama tj. Carolina, Parboiled, Basmati, Clove neke su od najčešćih vrsta riže koje pokrivaju većinu naših potreba.
Što se tiče tjestenine, griza, integralnog ili s dodatkom povrća, bezglutenskog od rižinog brašna ili kukuruznog brašna ili od mahunarki, lista je beskonačna.Griz, brašno, kukuruzno brašno traže svoje mjesto u kuhinjskim ormarićima. Šećer i šećer u prahu za slastice, kao i brašno, prašak za pecivo za vaše slastice. Ekstra djevičansko maslinovo ulje za kuhanje, za posluživanje, za sve. Jednostavni i bijeli ocat, balzamični i jabučni ocat za različite pripreme. Na policama supermarketa danas nalazimo mnoštvo prijedloga za laka, brza i zdrava jela, poput prethodno prokuhanih mahunarki, gotovih pirea, ali i riže koju je potrebno samo zagrijati. Odlična su rješenja za brze obroke.
Za sve preporučamo da imate barem duplu količinu u ormariću. Na taj način, kada potrošite prvo pakiranje, uvijek ga imate vremena zamijeniti prije nego što se drugo skuha, a da vam zapravo nikada ne ponestane.
časopis za masline.gr
